Domáca shawarma sa bude svojím zložením líšiť od kupovanej. Koniec koncov, nikdy nemôžete hádať, z čoho je vyrobená shawarma kúpená v stane. Doma si môžete pripraviť chutné a uspokojujúce jedlo.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filé - 600 gramov;
- - nie mastná kyslá smotana - 200 gramov;
- - dve balenia tenkého arménskeho lavash;
- - dve paradajky, dve čerstvé uhorky;
- - majonéza, kuracie korenie - každá po 2 lyžice;
- - štyri reďkovky;
- - stonkový zeler, sladká paprika;
- - čínska kapusta, ľadový šalát - po 1/2 hlavy;
- - petržlen, cesnak, kôpor, zelená cibuľa, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie rezne nakrájame na prúžky, orestujeme na panvici na rastlinnom oleji, posypeme korením.
Krok 2
Pripravte zeleninu na krájanie - umyte ju. Nakrájajte čínsku kapustu, rukami trhajte šalát. Bulharské korenie, paradajka, uhorka, stonka zeleru, nakrájané na kocky.
Krok 3
Nakrájajte čerstvé bylinky. Cesnak potrieme na jemnom strúhadle. Primiešame majonézu a kyslú smotanu, pridáme bylinky, premiešame.
Krok 4
Vyprážané kuracie filé zmiešame so zeleninou, pridáme omáčku, premiešame. Chlieb pita nakrájajte na polovicu, aby ste mohli zabaliť kuracie mäso a zeleninu.
Krok 5
Na okraj dáme zeleninu, najskôr ju preložíme obálkou, potom zvinieme rolkou. Dajte na misu, podľa potreby si doma vyzdobte shawarma. Dobrú chuť!
