Ako si vyrobiť sladkú rolku doma, nie každý vie. Je to vlastne celkom jednoduché a rýchle.
Je to nevyhnutné
- - Papier na pečenie
- - lopatka
- - uterák
- - múka
- - 2 vajcia
- - 5 lyžíc cukru
- - papier na pečenie
- - varené kondenzované mlieko
- - soľ
- - 5 lyžice. lyžice sušeného mlieka
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si misku na mixovanie. Vezmite vajcia, sušené mlieko, cukor a len trochu soli. Dôkladne ich v miske vyšľahajte do hladka. Pridajte preosiatu múku. Potrebujete toľko múky, aby bolo cesto tekuté, asi ako hustá kyslá smotana.
Krok 2
Rúru vopred zapnite, aby sa zahriala. Vezmite plech na pečenie, položte naň špeciálny papier na pečenie a vylejte ho cestom. Cesto rovnomerne rozotrieme a vložíme do rúry do zlatista.
Krok 3
Keď uvidíte, že sa koláč stal červeným, opatrne ho vyberte z rúry a ihneď ho lopatkou oddeľte od papiera na pečenie. Potom plech jemne prevrátime na už pripravený uterák. Tortu tiež veľmi rýchlo vymastíme plnkou (kondenzované mlieko, džem, lekvár) a veľmi rýchlo stočíme do rolády. Čím rýchlejšie koláč z rúry vytiahnete a namažete, tým lepšie a rovnomernejšie sa bude krútiť a tvarovať.
Krok 4
Toto vymiesené cesto by malo stačiť na 2 koláče. Rovnako tak urobte aj s druhým koláčom. Môže sa mastiť ďalšou plnkou. Po upečení necháme roládu vychladnúť a máčať.
