Ak tvaroh nestihol byť použitý, kým bol čerstvý, netreba ho vyhodiť, pripravte si drobivé sušienky plnené tvarohom. Určite to dopadne mäkko a nežne. Toto jedlo je možné ponúknuť ako raňajky s pohárom mlieka alebo kakaa.
Je to nevyhnutné
- - prvotriedna pšeničná múka - 3 poháre;
- - kuracie vajce - 3 ks.;
- - maslo - 350 g;
- - kryštálový cukor - 2 poháre;
- - tvaroh - 400 g;
- - práškový cukor - 1 polievková lyžica;
- - kakaový prášok - 4 lyžice;
- - škrob - 2 lyžice;
- - prášok do pečiva - 1 lyžička
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si hlbokú misu, rozbite do nej dve predtým umyté vajcia, zmiešajte ich s kryštálovým cukrom a dobre vyšľahajte. Potom pridáme mäkké maslo, miešame. Ďalším krokom je múka, kakao a prášok do pečiva, to všetko vložte do vaječno-maslovej zmesi a vypracujte cesto.
Krok 2
Cesto nechajte 30-40 minút v chladničke, nechajte odpočívať. Pripravte si plnku, zmiešajte tvaroh so škrobom a vanilkou, pridajte vajíčko.
Krok 3
Ležiace cesto rozdelíme na dva rovnaké kúsky. Jeden z nich nechajte v mrazničke, druhý vyvaľkajte na veľkosť v podobe, v ktorej sa bude obrobok piecť. Do druhej vrstvy dáme tvarohovú plnku. Strúhanku potrieme zo zmrazeného kúska cesta, natrieme ho v tretej vrstve.
Krok 4
Pečieme 30-35 minút v rúre vyhriatej na 200 stupňov. Hotový polotovar ochlaďte, posypte práškovým cukrom a nakrájajte na plátky. Chuť cookies môžete zmeniť pridaním hrozienok, orechov alebo kúskov čokolády do plnky.
