Whoopie pie je najjemnejšia sušienková sušienka, ktorá sa po upečení spojí dohromady so smotanovou alebo čokoládovou plnkou.
Je to nevyhnutné
- - 150 gr. maslo;
- - 2 veľké vajcia;
- - 180 gr. Sahara;
- - 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
- - vrecko vanilkového cukru (7-10 gr.);
- - štvrtina čajovej lyžičky mletej škorice;
- - 360 gr. múka;
- - 150 ml mlieka;
- - čokoládový krém na plnenie;
- - akákoľvek dekorácia na pečenie (voliteľné).
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180C. Dva plechy na pečenie zakryte papierom na pečenie.
Krok 2
Všetky prísady sušienok by mali mať izbovú teplotu. Maslo vyšľahajte s cukrom (vanilkovým a bežným) pomocou mixéra do vzdušnej konzistencie. Po jednom pridávajte vajcia, ďalej šľahajte hmotu.
Krok 3
Múku, soľ a prášok do pečiva zmiešame a pridáme do smotany v nasledujúcom poradí: pár lyžíc múky, trochu mlieka a opäť pár lyžíc múky, kým tieto ingrediencie nedôjde. V tomto čase neprestávame šľahať smotanu, aby sme nakoniec dostali vzdušné a homogénne cesto.
Krok 4
Cesto dajte veľkou lyžicou na plech, medzi budúcimi koláčikmi určite nechajte 2-2,5 cm miesta. Whoopi ozdobíme ľubovoľnou výzdobou na pečenie a pošleme do rúry na 7-10 minút.
Krok 5
Whoopi dajte na mriežku, nechajte ich vychladnúť, každý pomocou čokoládového krému spojte 2 sušienky.
