Mrkva je zdravá zelenina, ktorú je možné kúpiť po celý rok za prijateľnú cenu. Ak chcete spestriť jedálniček svojej domácnosti vyplnením stravy vitamínmi, potom si pripravte mrkvový šalát. Takéto jednoduché jedlo osloví deti aj dospelých.
Ak neviete, ako pripraviť mrkvový šalát, potom vám recepty uvedené nižšie pomôžu zvládnuť túto úlohu. Jedlá budú veľmi jednoduché, ale zároveň chutné. Na prípravu šalátu nebudete potrebovať veľké finančné náklady.
Mrkvový šalát č.1
Je nepravdepodobné, že tento jednoduchý mrkvový šalát bude vhodný na sviatočný stôl, ale na raňajky alebo občerstvenie pre dieťa alebo dospelého je to práve to. Na prípravu jedla potrebujete minimum prísad a telo po takomto ošetrení dostane veľa vitamínov.
Na prípravu mrkvového šalátu si vezmite:
- 200 g čerstvej mrkvy;
- 1 stredne oranžová;
- 2 lyžičky zeleninový olej;
- 2 lyžice. l. orechy alebo lúpané slnečnicové semienka (zaobídete sa bez tejto prísady).
Kroky na prípravu čerstvého mrkvového šalátu sú tieto:
- Koreňovú zeleninu umyjeme, odstránime z nej šupku, nastrúhame na hrubom drviči.
- Pomaranč umyte, ošúpte, zbavte jadierok a ovocie nakrájajte na kúsky. Ak je to žiaduce, pomaranč ošúpte, aby vám zostala iba jedna dužina, aby sa šalát ukázal šťavnatejší a jemnejší, ale ak sa nechcete motať, stačí odstrániť iba kôru.
- Mrkvu a pripravený pomaranč spojíme, pridáme orechy alebo semiačka, ochutíme maslom a podávame.
Mrkvový šalát, ktorého recept je popísaný vyššie, je u detí veľmi obľúbený. Deti priťahujú jasná farba a sladká chuť jedla.
Do šalátu z čerstvej mrkvy môžete pre zmenu pridať nemé hrozienka alebo sušené marhule. Z orechov sa odporúča zvoliť mandle alebo vlašské orechy, hoci sú vhodné aj lieskové orechy, je to vec vkusu.
Ak pripravujete mrkvový šalát pre dospelého, môžete jedlo mierne posoliť a na pikantnosť pokvapkať citrónovou šťavou alebo octom. Takže chuť občerstvenia bude hlbšia a bohatšia.
Mrkvový šalát č.2
Tento mrkvový šalát je ťažko vhodný pre detské menu. Ale dospelým sa to pravdepodobne bude páčiť. Šalát sa ukáže ako výdatný a má pikantnú chuť, ale zároveň sa ľahko pripravuje a nevyžaduje nákup veľkého množstva drahých ingrediencií.
Na prípravu šalátu potrebujete:
- 300 g čerstvej mrkvy;
- 100 g tvrdého syra;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 1 tavený syr (90 g), napríklad „priateľstvo“;
- Citrónová šťava podľa chuti
- 2 lyžice. l. majonéza.
Kroky na prípravu mrkvového šalátu:
- Mrkvu umyte, ošúpte, nastrúhajte na hrubom drviči.
- Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Tavený syr vložíme na 10-15 minút do mrazničky a potom nastrúhame na hrubom strúhadle. Mierne zmrazený výrobok sa bude dobre trieť.
- Spojte pripravené ingrediencie v hlbokej miske, pridajte cesnak prechádzajúci lisom, výrobky premiešajte.
- Čerstvý mrkvový šalát ochutíme majonézou, premiešame, podľa chuti dosolíme a pridáme citrónovú šťavu. Nechajte jedlo stáť 5 minút a podávajte.
Mrkvový šalát je možné pripraviť s jedným druhom syra. Ak urobíte jedlo bez taveného syra, potom sa ukáže byť chrumkavejšie, drobivejšie.
Ako vidíte, mrkvový šalát môže byť ľahký, bohatý na vitamíny a uspokojivý. Vyskúšajte oba recepty popísané v článku a rozhodnite sa, ktorý šalát vám chutí.
