Červená repa je chutný a cenovo dostupný produkt, ktorý dokáže vyživovať telo užitočnými vitamínmi a mikroelementmi. Na prípravu prvého a druhého chodu sa používa zelenina, rovnako ako neprekonateľné občerstvenie. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť šalát s cviklou, potom si pozrite recepty, ktoré ponúkneme nižšie, možno sa vám bude páčiť jedna z možností.
Recept na šalát z červenej repy číslo 1
Šalát s cviklou, ktorého recept si teraz rozoberieme, môžeme pokojne pripísať kategórii „jednoduché šaláty“. Predjedlo obsahuje minimum prísad, ale ukáže sa ako veľmi chutné. Miska je vhodná ako na sviatočný stôl, tak aj na každodenné jedlo.
Ak chcete pripraviť šalát s cviklou, vezmite:
- 3 veľké repy;
- 200 g krabových tyčiniek;
- 200 g údeného (klobásového) syra;
- 2 strúčiky cesnaku;
- Majonéza.
Fázy varenia:
- Cviklu uvaríme do mäkka. Doba varenia zeleniny priamo závisí od jej veľkosti. Uvarenú cviklu ochlaďte, zbavte ju šupky, nastrúhajte na hrubom drviči.
- Do pripravenej zeleniny stlačte lisom očistený cesnak, pridajte majonézu, premiešajte a nechajte obrobok vyvariť.
- Zatiaľ čo je červená repa výživná, držte sa krabových tyčiniek. Vyberte produkt z celofánu a nakrájajte na malé kúsky.
- Syr s klobásou nastrúhajte na hrubom strúhadle. Šalát z červenej repy sa môže variť s bežným tvrdým syrom, ale je to údený produkt, ktorý dodáva predjedlu korenie.
- Kombinujte cviklu s pripravenými krabovými tyčinkami, šalát premiešajte.
- Pokrm posypte nastrúhaným syrom a podávajte. Ak je to žiaduce, šalát premiešajte, ale predjedlo vyzerá originálne so syrovým uzáverom.
Recept na šalát z červenej repy číslo 2
Ďalší šalát z červenej repy, o ktorom si povieme, je zložkou podobný vinaigrette, ale má inú chuť. Ak chcete rozmanitosť, pripravte si toto predjedlo. Mimochodom, jedlo možno klasifikovať ako šalát bez majonézy.
Na vytvorenie misky potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 1-2 repy. Množstvo závisí od veľkosti zeleniny;
- 2-3 malé kyslé uhorky;
- 1 plechovka konzervovaného tuniaka
- ¾ plechovky konzervovanej kukurice;
- Niekoľko šípok zelenej cibule;
- 1 lyžička sladká horčica;
- 3 lyžice. l. zeleninový olej;
- 1 polievková lyžica. l. jablčného octu;
- Soľ a čierne korenie voliteľné.
Šalát z červenej repy sa pripravuje podľa nasledujúcej schémy:
- Cviklu varte do mäkka; doba varenia zeleniny sa líši podľa veľkosti. Produkt ochlaďte, odstráňte šupku, nakrájajte na ľubovoľné kocky.
- Nakladané uhorky nakrájame na malé kúsky. Ak majú uhorky hrubú šupku, olúpte ich.
- Zelenú cibuľu umyte, nakrájajte na tenké krúžky.
- Vyberte tuniaka z nádoby, v prípade potreby z neho očistite kosti, ryby roztlačte vidličkou.
- Vypustite tekutinu z kukurice.
- Všetky pripravené suroviny spojíme v jednej miske, premiešame.
- Teraz si pripravte šalátový dresing z červenej repy. Za týmto účelom kombinujte horčicu, olej a ocot v samostatnom tanieri. Všetko premiešajte, podľa potreby pridajte mleté čierne korenie.
- Predjedlo dochuťte pripravenou omáčkou, všetko premiešajte a môžete podávať na stôl.
Šalát z červenej repy pripravený podľa tohto receptu sa ukáže ako chutný a farebný. Ak chcete, môžete experimentovať s dresingom, napríklad pridať sójovú omáčku, ocot atď. Všetko vo vašich rukách. Dobrú chuť!
