Máte radi syrový šalát? Ak je to tak, možno budú recepty uvedené nižšie skvelým doplnkom vášho kulinárskeho prasiatka. A tí, ktorí nikdy nevarili syrové občerstvenie, majú skvelú príležitosť experimentovať v kuchyni.
Šaláty so syrom, ktorých recepty sa dnes budeme zaoberať, sú ideálne pre slávnostný stôl, potešia vás svojou chuťou a vzhľadom.
Recept na syrový šalát číslo 1
Prvý šalát so syrom, o ktorom sa bude teraz diskutovať, nevyžaduje na svoju prípravu veľké množstvo prísad, je vyrobený rýchlo a ukáže sa ako šialene chutný.
Ak chcete pripraviť jedlo, vezmite:
- 150 g klobásového syra. Môžete si vziať obyčajný tvrdý syr, ale je to klobásový výrobok, ktorý dodá pokrmu pikantnú údenú príchuť;
- 150 g sliviek bez kôstok;
- 150 g vareného kuracieho filé;
- 2 kuracie vajcia;
- Majonéza.
Schéma prípravy šalátu so syrom je nasledovná:
- Vybraný syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Ak nemáte radi klobásový výrobok, nahraďte ho akýmkoľvek tvrdým syrom podľa vášho výberu. Ale rád by som poznamenal, že to je aróma klobásového syra, ktorá robí šalát skutočne pikantným.
- Kuracie filé nakrájajte na celé zrno na stredne veľké kocky.
- Vajcia uvaríme, ochladíme, olúpeme, nakrájame na malé kocky alebo nakrájame na hrubom drviči.
- Umyte sušené slivky a potom ich na štvrť hodiny namočte do vriacej vody, aby zmäkli. Potom vypustite vodu, nakrájajte sušené slivky na prúžky alebo ľubovoľné kúsky. Nemelieme príliš veľa, sladká chuť sušeného ovocia dodá šalátu zvláštnu pikantnosť.
- Kombinujte pripravené suroviny, šalát dochuťte syrom s majonézou, premiešajte a podávajte.
Recept na syrový šalát číslo 2
Syrový šalát, ktorého recept si teraz rozoberieme, sa ukazuje ako veľmi uspokojivý a krásny. Toto jedlo možno kategorizovať ako „šaláty bez majonézy“. V predjedle nie je kalorická omáčka, ale chuť tým neutrpí.
Ak chcete pripraviť šalát so syrom, vezmite:
- 200 g tvrdého syra;
- 150 g chudej šunky;
- 1 červená paprika;
- 1 stredne čerstvá uhorka;
- Čerstvé bylinky: cibuľa, petržlen, kôpor (množstvo podľa želania upravte).
Na doplnenie paliva budete potrebovať:
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej (odporúča sa olivový);
- 1 lyžička 9% octu;
- Soľ a čierne korenie voliteľné.
Syrový šalát sa pripravuje podľa nasledujúcej schémy:
- Nastrúhajte syr podľa vášho výberu.
- Šunku nakrájame na tenké prúžky.
- Uhorku umyjeme, osušíme, odstránime z nej nejedlé časti, nastrúhame ju na hrubom drviči.
- Papriku umyte, odstráňte stopku, očistite semená, zeleninu nakrájajte na tenké prúžky.
- Vybranú zeleň umyte, osušte, nasekajte čo najmenšie.
- Kombinujte pripravené ingrediencie vo vhodnej miske.
- Pripravte zálievku, olej a ocot spojte v samostatnej miske, podľa chuti pridajte soľ a korenie.
- Šalát dochutíme syrom a pripravenou omáčkou, jedlo premiešame. Predjedlo necháme lúhovať 10 minút a môžeme podávať.
Ako vidíte, šalát so syrom je možné pripraviť s majonézou alebo bez nej. Je ťažké posúdiť, ktoré jedlo sa ukáže byť chutnejším, skúste si uvariť obe chuťovky a rozhodnúť sa, ktoré máte najradšej.
