Kiwano je vzácne exotické ovocie, ktoré vyzerá ako kríženec medzi uhorkou a melónom. Pre svoj neobvyklý tvar dostal veľa bizarných mien, napríklad rohatý melón. Aby ste pochopili a ocenili Kiwano, musíte ho jesť správne.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr by som chcel povedať o jedinečnosti tohto ovocia. Spočíva v tom, že Kiwano sa môže jesť solené aj sladké. Pomocou nej sa navyše nastaví ostrosť riadu.
Krok 2
Toto ovocie, rovnako ako mnoho iných, by sa malo jesť surové. Kiwano sa dá nakrájať na plátky ako pomaranč. To sa však nedá dosiahnuť pri každom ovocí. Ak je dužina príliš tekutá, je lepšie ju zjesť lyžičkou, ako nakrájať na kúsky. Jedinou nevýhodou konzumácie kiwana v surovom stave je to, že jeho chuť nebude jasná a bohatá.
Krok 3
Najčastejšie sa kiwano pridáva do kompótov a všetkých druhov džemov. Ukazuje sa ale, že sa dá jesť nielen v tejto podobe. Je solené ako uhorky! Nečakané, že? A úprimne povedané, v tejto podobe je to ešte oveľa zdravšie a chutnejšie ako náš, takpovediac „krajan“.
Krok 4
Ako už bolo spomenuté, toto ovocie je neobvyklé nielen chuťou, ale aj vzhľadom. Preto sa veľmi často používa na zdobenie všetkých druhov jedál, ako aj na prestieranie slávnostného stola. V prvom prípade je potrebná buničina, v druhom - šupka, ktorá nahradí riad.
Najbežnejšie jedlo s týmto ovocím sa robí takto: morské plody a syr sa miešajú. Potom sa na vrch položí dužina kiwana. Mimochodom, pre toto jedlo sa hodí šupka. Nie je to samozrejme jediný recept, ale aj najjednoduchší.
