Dóza s aromatickým korením je skutočne čarovný nástroj, ktorý vám umožní zmeniť bežné jedlo na chutné a chutné jedlo. Dnes v obchodoch môžete kúpiť takmer akékoľvek korenie a bylinky, nie každý však vie, ako na to správne.
Inštrukcie
Krok 1
Hotové zmesi na mäsové, rybie alebo zeleninové jedlá dnes obľubujú najmä ženy v domácnosti. Okrem samotných korenín však tieto súpravy veľmi často zahŕňajú konzervačné látky a umelé arómy. Preto pred nákupom korenia a korenín starostlivo preštudujte zloženie produktu, informácie o ňom sú uvedené na obale.
Krok 2
Nezabudnite, že veľa korenín má liečivé vlastnosti. A ako každý liek, môžu mať svoje vlastné kontraindikácie. Ak trpíte alergickými reakciami, nekupujte zmesi korenia, pretože môžu obsahovať alergénne zložky. Rozhodnite sa pre obvyklé korenie a bylinky.
Krok 3
Na kvalitu korenia vplývajú aj technológie výroby a skladovania. Šafran, škorica, šalvia, kajenské korenie a mnoho ďalších korenín by sa malo baliť tam, kde rastú. V takom prípade môžu informácie na obale slúžiť ako dôkaz kvality produktu. Najlepšie je, ak obsahuje kontaktné údaje iba dvoch organizácií: výrobcu (baliarne) a predajcu.
Krok 4
Prírodný produkt sa skladuje najviac šesť mesiacov. Korenie s dlhšou trvanlivosťou veľmi často obsahuje sadu konzervantov. Preto by ste si mali dať pozor na koreniny a koreniny s dlhou trvanlivosťou.
Krok 5
Doba skladovania vo veľkej miere závisí od kvality balenia. Čím je vzduchotesnejšia, tým dlhšie bude doba korenia. Samotné vrecká alebo nádoby na korenie by mali byť malé, aby sa obsah nepečil, a aby boli spoľahlivo chránené pred vlhkosťou. Ak kupujete korenie vo vrecúškach, poďte domov a otvorte balíček, nalejte obsah do sklenenej nádoby. Koreniny teda nestratia arómu a zachovajú si svoju chuť.
Krok 6
Venujte pozornosť mletiu korenia. Faktom je, že príliš jemné mletie umožňuje bezohľadným výrobcom pridávať do korenín a dochucovadiel múku alebo škrob. Ak potrebujete jemne mleté korenie, môžete kedykoľvek použiť domáci mlynček alebo mlynček na kávu.
