Croissant je pečený výrobok v tvare polmesiaca vyrobený z lístkového cesta z droždia. Croissanty sú tradičnou francúzskou kuchyňou. Sú pripravené veľmi jednoducho a príprava vám nezaberie veľa času.
Je to nevyhnutné
-
- Lístkové cesto - 500 gr;
- cukor (plnka);
- drvené orechy (plnka).
Inštrukcie
Krok 1
Cesto vyvaľkáme. Nakrájajte ho na dlhé trojuholníky.
Krok 2
Tam, kde je základňa trojuholníka, urobte rez asi 2 cm.
Krok 3
Cesto začnite jemne valcovať od základne trojuholníka do tuby, ktorú vytvarujte do polmesiaca. Je ľahké to urobiť rezom. Vložte tam najskôr náplň.
Krok 4
Pokračujte v krútení.
Krok 5
Hrot zastrčte, aby sa croissant pri pečení nerozvinul na plechu. Potrieme ho rozšľahaným vajcom alebo maslom.
Krok 6
Pečieme 20 minút pri 180-200 C.
