Dieťa, ktoré počulo príbeh rozprávky o koloboku, vo väčšine prípadov žiada svoju matku a babičku, aby upiekli to isté. V rozprávke je samozrejme uvedený podrobný recept. Ale je nemožné ho použiť v praxi. Pre tento prípad existuje jednoduchý recept na lahodný kolobok.
Je to nevyhnutné
-
- Cookies "Jubileum" (bez prísad) - 1 kg.
- Varené kondenzované mlieko - 2 plechovky.
- Kakaový prášok - 50 g.
- Maslo - 200 g.
- Mlynček na mäso - 1 ks.
- Doska na cesto - 1 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Na začiatok si musíme pripraviť mlynček na mäso so sitkom na mletie sušienok, v ktorom budú malé otvory, tiež sušienky a tanier na žemľové cesto. Doska na miesenie cesta pre náš kolobok by mala byť s veľkou priehlbinou, aby sa dalo ľahšie miesiť cesto. Všetky pripravené sušienky rozdrvte cez mlynček na mäso a z hlavnej mletej hmoty nasypte presne 50 gramov drobkov na posypanie žemle. A objem nalejeme do pripraveného plechu na žemľové cesto.
Krok 2
Na druhom stupni si pripravíme dve plechovky vareného kondenzovaného mlieka a 50 g kakaového prášku. Opatrne otvorte dve plechovky vareného kondenzovaného mlieka. A pridajte ich do väčšiny súborov cookie. Potom do rovnakej hmoty nalejte kakaový prášok. Výslednú hmotu porazte mixérom v prvom režime po dobu 1-2 minút.
Krok 3
Ďalej vykonávame poslednú fázu prípravy surovín. Pripravíme si 200g. maslo, železný hrnček a lyžicu. Vezmeme maslo, nakrájame na malé plátky, vložíme do železného hrnčeka a roztopíme na miernom ohni. Pridajte zohriate maslo do nášho cesta. Vezmeme lyžicu a začneme miesiť cesto. Musí sa miešať, kým nezískame homogénnu hmotu.
Krok 4
A je tu posledná fáza výroby rozprávkového koloboku. Po miesení cesta ho zakryte vlhkým uterákom. Necháme vylúhovať 5-10 minút v interiéri. Potom pokračujeme k vyrezávaniu drdola. Necháme malý kúsok cesta na ďalšie vyrezávanie očí, nosa, nôh a rúčok nášho koloboka. Zo zvyšného cesta vytvarujeme žemľu a dáme ju na misku. Vezmeme 50 gramov ľavých koláčikov a posypeme náš kolobok. Potom vyrezávame oči, nos, ruky a nohy a pripevníme ich kolobok. Výsledný kolobok vložíme na 10 minút do chladničky. Za 10 minút je náš kolobok hotový.
