Avokádo je exotické bobule, ktoré rastie v subtropických oblastiach na vždyzelených rastlinách rodu Perseus, inak sa mu hovorí americký Perseus. Olejová konzistencia a chuťové vlastnosti umožňujú jeho použitie pri príprave rôznych jedál: cestoviny, šaláty, sendviče, rôzne občerstvenie. Zvážme, ako správne používať plody amerického Perseusa, aby sa zachovali maximálne užitočné vlastnosti tohto druhu bobúľ.
Avokádo obsahuje veľké množstvo minerálov, vitamínov, esenciálnych mastných kyselín, prospešných mikro a makro prvkov. Okrem toho sa v dužine ovocia nachádzajú antioxidanty, ktoré odstraňujú toxíny a toxíny a priaznivo ovplyvňujú prácu všetkých vnútorných orgánov. Americký Perseus je veľmi výživný a kalorický: 100 g obsahuje 200 kcal. Z tohto dôvodu je avokádo uvedené v Červenej knihe - ako najvýživnejšie bobule na planéte. Najčastejšie sa avokádo nazýva ovocie alebo zelenina, ale nie je to správne, avokádo predstavuje rôzne bobule.
Ako jesť avokádo
Predtým, ako si pochutnáte na lahodnej dužine avokáda, musíte ovocie starostlivo ošúpať a odstrániť hlinu. Ak to chcete urobiť, nakrájajte avokádo po obvode, odstráňte šupku rukami, mierne ju vyberte nožom, potom rozdeľte polovice a vyberte kosť zo stredu. Šupky a kosti z avokáda nemôžete jesť, pretože obsahujú škodlivé látky, ktoré otrávia telo.
Aby ste plody plodov amerického Perseusa vyťažili čo najviac, musíte sa riadiť ich niekoľkými pravidlami:
1) Jedzte iba zrelé ovocie.
Ak chcete zistiť zrelosť pri nákupe, musíte mierne stlačiť šupku, mal by tam byť priehlbinka, čo bude znamenať, že ovocie je mäkké, čo znamená, že je zrelé. Farba avokáda by mala byť tmavozelená.
2) Vyvarujte sa konzumácie prezretého avokáda.
Ak je ovocie prezreté, čo naznačujú tmavé škvrny na šupke, nemali by ste ho používať na jedlo, pretože také avokádo bude nielen prospešné, ale môže dokonca poškodiť vaše zdravie.
3) Olúpané avokádo by ste mali vždy skladovať v chladničke, aby nebola dužina prevzdušnená a nestratili sa najdôležitejšie prospešné vlastnosti.
Chutný a jednoduchý recept na avokádo
Avokádo pre svoju príjemnú maslovú konzistenciu a chuť píniových orieškov môžete konzumovať surové aj vo forme rôznych jedál. Jedným z najchutnejších avokádových receptov sú cestoviny alebo paštéta. Recept je rýchly a jednoduchý. Na prípravu cestovín premiešajte ovocie vidličkou, pridajte bylinky, korenie, soľ, citrónovú šťavu a olivový olej, potom ich dôkladne premiešajte. Hotový!
Túto pastu je možné natrieť na hrianky, dať do tartaletiek alebo zabaliť do pita chleba. Miska je vhodná na raňajky, na bufetový stôl a dokonca aj na slávnostný stôl. Avokádo sa výborne hodí ku krevetám, červeným rybám, syrom, slanine, čerstvej zelenine.
Existuje veľa rôznych receptov na avokádo, každý si môže zvoliť spôsob varenia podľa svojich predstáv. Treba však pamätať na to, že napriek obrovským výhodám by človek nemal kvôli vysokému obsahu kalórií zneužívať konzumované množstvo. Za deň je povolené iba jedno celé ovocie a ľudia, ktorí majú sklon k nadváhe, môžu bez ujmy na zdraví jesť iba polovicu avokáda.
