Ako hovorí populárna múdrosť, večeru musí dostať nepriateľ. Ale ak naozaj chcete, potom si môžete vychutnať jednoduché a nízkokalorické jedlo. Tu je 7 nízkokalorických receptov na zdravú a ľahkú večeru.
1 zeleninová omeleta
Na 4 porcie budete potrebovať:
- 400 gramov rôznej zeleniny: brokolica, mrkva, zelené fazule, paprika:
- 100 gramov mlieka;
- 4 vajcia;
- Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Pri príprave omelety musíte najskôr zeleninu (alebo ju uvariť v mikrovlnnej rúre) uvariť: Keď je zelenina mäkká, mala by sa premiestniť na vyhriatu panvicu. Na vrch nalejeme vajcia rozšľahané s mliekom. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
2 tvaroh fieria
Pre 3 porcie budete potrebovať:
- 100 gramov tvarohu bez tuku;
- Akékoľvek ovocie (jablko, pomaranč, hruška, broskyňa) alebo niekoľko bobúľ (jahoda, malina, čerešňa);
- 100 gramov jogurtu alebo nízkotučnej kyslej smotany.
Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme jogurtom (kyslou smotanou).
3 Kuracie prsia so zeleninou
Na 4 porcie budete potrebovať:
- 300 gramov kuracích pŕs;
- 100 gramov sójovej omáčky;
- podľa chuti olivového oleja.
Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a namočíme na 10 minút do sójovej omáčky, ktorú ochutíme soľou. Potom kurča uvaríme. Zeleninu uvaríme na pare (cuketa, zemiaky a brokolica). Túto zeleninu zľahka posypte sójovou omáčkou a pridajte kúsok olivového oleja. Pripojte všetko, ale nemôžete sa pripojiť. A položte zeleninu vedľa kuracích kúskov.
4 Ryby a syr v pomalom sporáku
Na 4 porcie budete potrebovať:
- 1 strieborný kapor alebo kapor;
- 50 gramov tvrdého syra;
- korenie podľa chuti;
- kôpor, petržlen - každý po 2 konáriky.
Ryby by mali byť z plevy dobre olúpané, ak sú zmrazené. Umyte, vyberte kosti a nakrájajte na tenké kúsky, dochuťte soľou a korením. Nastrúhame syr. Nalejte vodu do misky na varenie, nie viac ako jeden liter. Nainštalujte nádobu na dvojitý kotol, vložte do nej ryby. Navrch posypeme strúhaným syrom. Pevne zatvorte veko. Nainštalujte si program Steamer. Po 30 minútach opatrne položte uvarenú rybu na misku a posypte bylinkami.
5 Ovsené vločky s kefírom a ľanovými semienkami
Pre 2 porcie kaše budete potrebovať:
- 300 gr. ovsené vločky;
- 0,5 litra vody;
- 400 ml kefíru;
- 2 lyžice. lyžice ľanových semiačok.
Vločky nalejte do vriacej vody, povarte ich do mäkka. Ľanové semienko zomelieme, nalejeme do kefíru. Pijte kašu s kefírom.
6 Proteínová „pizza“
Na 4 porcie budete potrebovať:
- 8 bielkov;
- zmes akejkoľvek zeleniny, ktorá vám chutí, okrem zemiakov;
- korenie na zeleninu;
- 1 polievková lyžica práškových otrúb
- 3 lyžice strúhaného parmezánu alebo ľubovoľného nízkokalorického syra so 17 - 20% tuku;
Bielky trochu vyšľaháme s korením na zeleninu, nalejeme na misku a povaríme 5 minút v mikrovlnke alebo na plynovom sporáku. Zeleninu uvarte osobitne v pare alebo v mikrovlnnej rúre (10 minút), vložte na vrch, posypte syrom a pečte.
7 Diétne pečivo z valcovaného ovsa s tvarohom a sušeným ovocím
Na 4 porcie budete potrebovať:
- 200 gramov ovsených vločiek;
- 200 gramov 5% tvarohu;
- 1 pohár kefíru;
- 2 kuracie vajcia;
- 150 gramov sušených marhúľ;
- 150 gramov sušených sliviek;
- 0,5 čajovej lyžičky sódy;
- 2 tabuľka. lyžice medu (voliteľné).
Vložte do misy všetky prísady cesta (okrem medu a sušeného ovocia) a dôkladne premiešajte. Dá sa to urobiť ručne, ale ak sa použije mixér, bude pečivo mäkšie. Uvarenú tvarohovú hmotu odstavte na 15-20 minút. Počas tejto doby zvinutý ovos zmäkne. Vopred namočené sušené ovocie nakrájame nadrobno. Cesto spojíme s nasekaným sušeným ovocím a medom. Všetko poriadne premiešajte. Formu vymastíme rastlinným olejom a vložíme do nej cesto. Koláč pečieme pri 180 * asi 30 minút. Upečené vyberieme z formy, zakryjeme utierkou a necháme trochu „odpočinúť“.
