Slede pod kožušinou sú tradičným ruským šalátom, bez ktorého sa žiadna dovolenka nezaobíde. Klasický recept pozostáva z nakladaného sleďa, varenej zeleniny a vajec, naskladaných po vrstvách a bohato ochutených majonézou. Existuje veľa variácií tohto šalátu, napríklad si ho môžete pripraviť vo forme rolády.
Je to nevyhnutné
- - sleď 150 g.
- - repa 1 ks.
- - mrkva 1 ks.
- - zemiaky 3 ks.
- - vajcia 2 ks
- - syr 50 g.
- - kôpor (podľa chuti)
- - majonéza (podľa chuti)
- - soľ (podľa chuti)
- - Potravinová fólia
Inštrukcie
Krok 1
Samostatne uvarte cviklu, zemiaky a mrkvu, vajcia. Olúpte zeleninu a vajcia.
Krok 2
Roztiahnite potravinovú fóliu na dosku. Repu nastrúhajte na hrubom strúhadle a položte do prvej vrstvy šalátu.
Krok 3
Prvú vrstvu vymastíme majonézou.
Krok 4
Položíme druhú vrstvu - zemiaky, omastíme majonézou. Aby sa omáčka rovnomerne rozložila, predlisok pokryte vrstvou potravinovej fólie a ľahko rozdrvte.
Krok 5
Rozložili sme mrkvu. Upozorňujeme, že každá ďalšia vrstva by mala byť o niečo užšia ako predchádzajúca vrstva. Namažte majonézou.
Krok 6
Pridajte vajcia. Namažte majonézou.
Krok 7
Syr potrieme na hrubom strúhadle, odložíme.
Krok 8
Do stredu dajte sleď a nadrobno nasekaný kôpor.
Krok 9
Teraz musíme našu rolku opatrne zrolovať.
Krok 10
Hotovú roládu vložíme na 30-40 minút do chladničky (mala by byť namočená). Nakrájajte na porcie, ozdobte a podávajte.
