Z obyčajnej zemiakovej kaše sa dá za pár minút urobiť originálna príloha. Všetko, čo potrebujete, je maslo, múka a hlboká panvica.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg zemiakov
- - mletá červená paprika
- - Mleté čierne korenie
- - soľ
- - maslo
- - 2 vajcia
- - zeleninový olej
- - múka alebo strúhanka
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky ošúpeme a uvaríme do mierne osolenej vody do mäkka. Vypustite tekutinu a hľuzy dôkladne roztlačte.
Krok 2
100 g masla rozpustíme a nalejeme do zemiakovej kaše. Suroviny poriadne premiešame mixérom alebo dreveným tĺčikom.
Krok 3
Bez toho, aby ste zemiaky nechali vychladnúť, pridajte surové vajce, soľ, čierne a červené korenie. Opakujte postup na dôkladné zmiešanie ingrediencií.
Krok 4
Z výslednej zemiakovej kaše vytvarujte malé guľky, z ktorých každá opatrne vyváľajte v múke.
Krok 5
Na hlbokej panvici zohrejte 1 šálku rastlinného oleja. Keď sa tekutina varí, vložte do nej zemiakové guľky. Počkajte, kým nie sú zlatohnedé, a odstráňte oblohu na papierovej utierke.
