Predjedlo Lavash je ľahko pripraviteľné, ale celkom všestranné jedlo. Experimentovaním s náplňami môžete pripraviť jedlo na sviatočný stôl a denné jedlo. Lavash občerstvenie plnené červenými rybami, zeleninou, konzervami a inými výrobkami pomôže diverzifikovať obvyklú stravu.
Lavash občerstvenie, ktorého recepty budú diskutované nižšie, sú úplne odlišné. Jedno jedlo bude obsahovať červené ryby ako náplň; táto možnosť je ideálna pre slávnostný stôl. Ďalším jedlom bude sladká paprika ako náplň. Toto je lacnejšia, ale nemenej chutná a krásna verzia rolády.
Vynikajúci pita chlieb s červenou paprikou
Nemyslite si, že jedlo s prídavkom zeleniny sa ukáže ako bez chuti. Predjedlo Lavash vyjde ľahké, šťavnaté a veľmi svieže. Je ideálny pre zdravé vonkajšie občerstvenie.
Ak chcete pripraviť jednoduché občerstvenie lavash, budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 1 arménsky lavash (môžete si vziať tenkú pšeničnú rolku);
- 250 g taveného syra v táckach (môžete si vziať tvarohový výrobok);
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 veľká sladká bulharská paprika;
- 150 g majonézy (voliteľné);
- 1 zväzok byliniek (kôpor funguje najlepšie, ale je to vec vkusu).
Kroky na výrobu výdatnej role pita sú nasledujúce:
- Rozviňte pita chlieb na stôl a potrite ho tenkou vrstvou vybraného syra. Aby bola roláda šťavnatejšia, odporúča sa základňu okrem syra natrieť aj majonézou, je to však otázka vkusu.
- Na vrch stlačte lisom cesnak. Pokúste sa rovnomerne rozložiť zeleninu na pita chlieb.
- Vybranú zeleň umyte, nechajte vyschnúť. Čistý výrobok rozdrvte a rovnomerne rozložte.
- Papriku umyte, odstráňte z nej semená a ďalšie nejedlé časti. Zeleninu nakrájajte na tenké prúžky a vložte ju približne do stredu pita chleba.
- Teraz zatočte polotovar do pevnej rolky, zabaľte ho do igelitu a odošlite ho na pár hodín do chladničky, aby sa jedlo nasiaklo.
- Pred podávaním sa odporúča nakrájať lavashový kotúč na porciované kúsky.
Lavash s červenou rybou
Predjedlo sa ukáže ako výdatné, chutné a krásne. Miska sa môže pochváliť miestom na slávnostnom stole. Ak chcete vytvoriť pita rolku, musíte si vziať:
- 1 arménsky lavash;
- 200 g ľahko nasolenej červenej ryby (najlepšie filé);
- 200 g smotanového syra;
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
- 1 zväzok kôpru.
Kroky varenia sú nasledovné:
- Pripravte cestoviny v samostatnej miske. Za týmto účelom kombinujte krémový syr, citrónovú šťavu a jemne nasekaný kôpor. Jedlo miešajte dohladka.
- Na stôl natrieme pita chlieb, vymastíme ho pripravenou pastou.
- Ryby nakrájajte na tenké plátky alebo pásiky. Produkt natrieme na pita chlieb. Je žiaduce, aby ryby úplne zakrývali „chlieb“.
- Pita chlieb stočíme do rolády. Aby bolo jedlo lepšie nasýtené, odporúča sa ho vložiť do chladničky na 2-3 hodiny, ktoré ste predtým zabalili do potravinovej fólie. Pred podávaním by mala byť pita rolka nakrájaná na porcie.
