Avokádo má veľký potenciál pre ľudské telo, toto ovocie je bohaté na vitamíny B a E a obsahuje tiež veľké množstvo stopových prvkov. Je lepšie ho používať surový - týmto spôsobom si zachováte všetky prospešné vlastnosti.
Je to nevyhnutné
- Pre avokádový a krevetový šalát:
- - zelený šalát (ľadový alebo rímsky);
- - avokádo 1 ks;
- - krevety 200 g.;
- - grapefruit;
- - citrón;
- - olivový olej;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte a nakrájajte avokádo. Pri kúpe ovocia v obchode dbajte na jeho pevnosť. Zrelé avokádo bude mäkšie, ale stále si zachováva svoj tvar. Ak ste si kúpili nezrelé ovocie, vložte ho na pár dní na tmavé miesto pri izbovej teplote. Umyte ju, rozrežte na polovicu a na jednej strane nechajte veľkú kosť. Tvrdú kôru odlúpnite v tenkej vrstve, odstráňte kosť. Avokádo nakrájajte na kocky alebo tenké lupienky.
Krok 2
Najjednoduchší spôsob použitia ovocia je natrieť ho na tenký plátok hnedého chleba, posypať citrónom, podľa potreby posoliť. Avokádo má vysoký obsah tukov a kalórií, takže tento sendvič je ideálny na raňajky.
Krok 3
Vyrobte si paštétu. Avokádovú dužinu rozdrvíme vidličkou, pridáme k nej soľ a korenie, trochu citrónovej šťavy a olivový olej. Suroviny poriadne premiešame. Paštétu naneste na chrumkavý chlieb, hrianky alebo krekry.
Krok 4
Avokádo nakrájame na tenké plátky a ochutíme soľou a korením. Pokvapkáme olivovým olejom a pridáme trochu citrónovej šťavy. Ľahké občerstvenie osloví aj tých najsofistikovanejších labužníkov.
Krok 5
Pripravte si avokádový a krevetový šalát. Ich kombinácia vás prekvapí vyváženou a bohatou chuťou. Krevety rozmrazte, ošúpte ich zo škrupiny a nechajte iba chvost.
Krok 6
Opláchnite zelený šalát a osušte ho na čistom uteráku. Avokádo nakrájajte, ošúpte a nakrájajte na plátky. Grapefruity olúpte, zbavte ich popruhov a rozlomte ich na malé plátky.
Krok 7
Ručne natrhaný šalát dajte na široký tanier a na vrch položte grapefruit. Ďalej pridáme avokádo a krevety. Dochutíme soľou, posypeme citrónovou šťavou a pokvapkáme olivovým olejom. Nemiešajte taký šalát, aby ste nepoškodili jemné avokádo, ktoré zničí vzhľad hotového pokrmu.
