Olivový olej vyrobený z dužiny olív, ktorý má svetlo žltozelenú farbu, obsahuje vo svojom zložení kyselinu olejovú, linolovú a linolenovú, ktoré zabraňujú chorobám srdca a krvných ciev, zažívacích orgánov a prispievajú k predĺženiu strednej dĺžky života. Vďaka svojmu bohatému vitamínovému zloženiu je tento bylinný produkt veľmi užitočný pre tehotné a dojčiace matky, pretože látky v ňom obsiahnuté napomáhajú vývoju mozgu a nervového tkaniva v tele dieťaťa. Existuje niekoľko spôsobov, ako konzumovať olivový olej.
Je to nevyhnutné
- - olivový olej
- - citrónová šťava
- - prísady do šalátu
- - soľ
- - korenie
Inštrukcie
Krok 1
Olivový olej sa hodí k rôznym prílohám. Na prípravu jedla z olivového oleja najskôr uvarte cestoviny alebo zemiaky a preložte ich na tanier.
Krok 2
Petržlenovú vňať a kôpor nakrájajte na malé kúsky a bylinky vložte do samostatnej misy. Potom nalejte niekoľko lyžíc oleja do bežného pohára, ktorý vložte do malého hrnca do polovice plného vody.
Krok 3
Hrniec dajte na oheň a počkajte, kým voda zovrie. Potom misky odstavte z ohňa a vyberte pohár oleja. Zahriaty olivový produkt pokvapkáme zeleninou alebo cestovinami a posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.
Krok 4
Ak chcete šalát ochutiť olivovým olejom, nalejte do nádoby s nasekanými ingredienciami niekoľko lyžíc tohto produktu. Potom šalát premiešajte, aby sa olej rovnomerne rozložil po povrchu surovín v miske.
Krok 5
Chuť šalátu bude bohatšia, ak doň nepridáte iba olej, ale aj špeciálne pripravený dresing. Ak ju chcete pripraviť v hlbokej keramickej miske, skombinujte pár lyžíc citrónovej šťavy s trochou soli a korenia.
Krok 6
Zmes miešajte, kým sa zrnká soli úplne nerozpustia. Ak chcete šalát pridať korenie, pridajte do pripravenej kompozície trochu nakrájaných bylín a jemne nastrúhaný cesnak. Potom do nádoby nalejte 3-4 lyžice olivového oleja.
Krok 7
Tento rastlinný olej je vhodný aj na vyprážanie a pečenie rôznych jedál. Ak chcete dusiť mäso, ryby alebo zeleninu, nalejte trochu oleja do predhriatej panvice a na vrch položte požadované prísady. Na jedlá, ktoré si vyžadujú pečenie v rúre, vymastite plech olivovým olejom a potom naň položte požadované kúsky.
Krok 8
Aby ste predišli srdcovo-cievnym ochoreniam a bojovali proti zápche a nepravidelnému vyprázdňovaniu, vypite každý deň jednu čajovú lyžičku tohto oleja nalačno.
