Orechy jedia s potešením dospelí aj deti. A nie bezdôvodne - pokiaľ ide o obsah bielkovín, vitamínov a mikroelementov, nemajú sa rovnať. Všetky odrody orechov si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti bez akýchkoľvek strát, nielen počas jednej sezóny, ale oveľa dlhšie. Dnes obchody ponúkajú obrovský výber lúpaných orechov. Pri dlhodobom skladovaní môžu zatuchnúť. Takéto orechy sa navyše budú musieť umyť z prachu a potom vysušiť. Praví fajnšmekri preto lúpajú orechy tesne pred použitím. Tento proces nie je náročný, ak poznáte niekoľko tajomstiev.
Je to nevyhnutné
orechy, kladivo, drevené doštičky, uterák, špáradlá
Inštrukcie
Krok 1
Existuje široká škála nástrojov na lúpanie orechov, ako sú kliešte, zveráky a hračky na luskáčky. Ak nemáte špeciálne náradie, nenechajte sa odradiť.
Použite starú osvedčenú metódu - kladivo, ktoré nájdete v každej domácnosti. Tento proces nie je náročný, ak poznáte niekoľko tajomstiev.
Krok 2
Je lepšie olúpať orechy v kuchyni, aby ste sa pri hľadaní rozptýlených škrupín nepĺzli po koberci v obývacej izbe. Ostré hrany škrupín môžu navyše zraniť nohu vás alebo vašich detí. Pripravte si miesto, malo by to byť pevné a pevné miesto: podlaha, stôl alebo stolička.
Krok 3
Drevené prkno položte na stabilný a rovný povrch. Dosku zakryte utierkou. To pomôže zabrániť skĺznutiu orechov a odskakovaniu malých kúskov škrupín.
Krok 4
Vezmite malé kladivo. Jednou rukou položte maticu na povrch dosky a kladivo na maticu silno nenarážajte. Lieskové orechy ukladáme kolmo. Vlašské orechy narazíme pozdĺž švu a mandle na rovný povrch.
Pri náraze sa matica rozdelí na dve polovice a jadro sa ľahko uvoľní.
Krok 5
Ak ste nevypočítali silu nárazu a jadrá sú uviaznuté v poloviciach škrupiny, vezmite ostrú drevenú tyčinku a vytiahnite zaseknuté kúsky jadra. Môžete tiež použiť špáradlá.
