Rýchly šalát niekedy zachráni hosteska, ktorá nestihla dokončiť hlavné jedlo pred príchodom hostí. Prichádza na záchranu, keď vás opustila túžba variť.
Je to nevyhnutné
-
- K letnému šalátu:
- uhorky;
- paradajky;
- listový šalát;
- mrkva;
- olivový olej;
- citrón;
- soľ.
- Na kapustový šalát:
- Biela kapusta;
- kôpor;
- olivový olej;
- citrón;
- soľ.
- Pre šalát Caprese:
- paradajky;
- syr mozzarella;
- bazalka;
- olivový olej;
- čerstvo mleté korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si letný zeleninový šalát. Výroba a podávanie vám nebude trvať dlhšie ako desať minút. Umyte paradajky, uhorky, mrkvu ošúpte.
Krok 2
Vezmite hlbokú misu a pridajte k nej šalát. Uhorky, paradajky a mrkvu nakrájajte na veľké kúsky a odošlite do misy.
Krok 3
Šalát ochutíme olivovým olejom, pridáme soľ a šťavu z polovice citróna. Poriadne premiešajte, dajte na taniere a podávajte. Vďaka kombinácii čerstvej zeleniny a príjemného dresingu bude váš rýchly šalát chutný a zdravý.
Krok 4
Pripravte si kapustový šalát. Na to budete potrebovať pol hlávky kapusty, byliniek a oleja. Jednoduchá sada jedál sa môže zmeniť na zdravý šalát. Odstráňte vrchné listy z hlavy, rozrežte ich na polovicu. Jednu časť rozkrojte na ďalšie dve, nakrájajte ju najemno a vložte do misy.
Krok 5
Kôpor alebo petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme a pridáme ku kapuste. Ak je starý, potom by mal byť pokrčený čistými rukami. Pomôže vám to zmäkčiť a uvoľniť trochu šťavy. Mladá kapusta by sa nemala pokrčiť. Šalát osolíme, pridáme olivový olej a citrónovú šťavu. Zamiešajte obsah misky a podávajte.
Krok 6
Takýto šalát môžete spestriť pridaním uhoriek alebo mrkvy. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, uhorky nakrájame na podlhovasté pásiky.
Krok 7
Pripravte si klasický taliansky šalát Caprese. Paradajky a bylinky bazalky umyte. Paradajky nakrájame na polcentimetrové kruhy a poukladáme ich na rovný tanier.
Krok 8
Vyberte mozzarellu z obalu, vypustite tekutinu. Rovnakým spôsobom nakrájajte syr na plátky. Ak si kúpite guľky mini mozzarelly, čo sú malé guľôčky, môžete ich dať celé na vrch paradajok.
Krok 9
Nakrájajte lístky bazalky a posypte nimi šalát. Navrch dáme olivový olej a posypeme čerstvo mletým čiernym korením. Hornú časť bazalkovej ratolesti položte do stredu taniera.
