Makaróny zo syra môžu byť každodenným jedlom aj pochúťkou hodnou sviatku. Všetko závisí od druhu syra a od spôsobu podávania misky.
Je to nevyhnutné
- - 250 gr. cestoviny;
- - 2 lyžice masla;
- - 2 lyžice múky;
- - 300 ml mlieka;
- - 120 ml silnej smotany;
- - 250 gr. mozzarella;
- - 2 stredne veľké paradajky;
- - čerstvá bazalka;
- - soľ a korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Cestoviny uvaríme podľa pokynov na obale a vložíme do cedníka.
Krok 2
Na miernom ohni rozpustíme na panvici maslo, pridáme múku a za občasného miešania ho minútku opekáme.
Krok 3
Postupne prilievame mlieko a smotanu, stále miešame ďalšie 2 minúty. Pridajte mozzarellu nakrájanú na malé kúsky na dva priechody. Hneď ako sa rozpustí, omáčku osolíme a okoreníme.
Krok 4
Vložte cestoviny do hotovej omáčky, premiešajte a ihneď podávajte, ozdobte plátkami bazalky a paradajok.
