Ak chcete potešiť svoju rodinu a priateľov lahodným chrumkavým pečivom - upečte kefku. Je pripravený veľmi jednoducho a rýchlo. Toto neuveriteľne chutné a chrumkavé jedlo sa hodí k čaju a káve.
Je to nevyhnutné
-
- Múka
- 1 vajce
- soľ
- 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana
- 2 lyžičky vodka
- práškového cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu krovín je potrebné cesto vymiesiť. Aby ste to urobili, vezmite misku, rozbite jedno vajce (vždy čerstvé), pridajte soľ, 1 polievkovú lyžičku. l. kyslá smotana, 2 lyžičky. vodka, miešajte.
Krok 2
Potom začnite pridávať trochu múky, vypracujte cesto, aby bolo husté (ako domáce rezance). Cesto prikryjeme utierkou a necháme chvíľu odstáť.
Krok 3
Vezmite valček a cesto za stáleho posypania múkou veľmi, veľmi tenko (1 - 2 mm) vyvaľkajte. Cesto nakrájame na kosoštvorce. Ďalej musíte urobiť rez uprostred diamantu a týmto otvorom otočiť jednu stranu.
Krok 4
Ak nemáte fritézu, môžete použiť panvicu alebo hrniec. Do panvice je potrebné naliať veľké množstvo oleja (aby štiepka plávala), zapáliť.
Krok 5
Po uvarení oleja vložte do panvice niekoľko diamantov tak, aby boli od seba vzdialené (ako budú zväčšovať). Keď je jedna strana zhnednutá, musíte ju obrátiť na druhú stranu, kým nebude mäkká.
Krok 6
Pripravené štetiny dáme na veľký tanier a posypeme práškovým cukrom alebo škoricou (voliteľné). Podávame s čajom, kávou a mliekom. Dobrú chuť!
