Nakrájané rezne z kuracieho filé, čo môže byť jednoduchšie a chutnejšie? Jemné, šťavnaté, chutné a čo je najdôležitejšie - ľahko sa pripravuje.
Vaši hostia a rodina budú týmto jedlom potešení. Pripravujem ich 7 rokov, nikto zatiaľ nezostal ľahostajný. Vyskúšajte to sami.
- Kuracie filé - 1 kg;
- Pšeničná múka - 5 lyžice. l;
- Cibuľa - 2 hlavy (stredná);
- Kuracie vajce - 3 ks.;
- Majonéza - 3 lyžice. l;
- Korenie (soľ, korenie) - podľa vkusu;
- Zelení (petržlen) - 1 zväzok;
- Slnečnicový olej - podľa potreby.
Kuracie filé umyte pod studenou tečúcou vodou. Ponorte obrúsok (aby nebol vlhký), rozložte na reznú dosku a nakrájajte na malé kocky. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Všetko dáme do misy, pridáme kuracie vajce, majonézu, pšeničnú múku a korenie podľa chuti. Všetko poriadne premiešajte.
Necháme asi hodinu vylúhovať v chladničke. Po uplynutí času vyberieme naše mleté mäso z chladničky, bylinky nakrájame nadrobno a pridáme k našim surovinám. Všetko ešte raz poriadne premiešame. Pripravte si panvicu, nalejte do nej rastlinný olej a počkajte, kým sa nezahreje. Mleté mäso vložíme do panvice s lyžicou, opečieme z oboch strán do zlatista.
