Tartaletky plnené rôznymi občerstveniami sú úžasnou dekoráciou na sviatočný a každodenný stôl. Môžete si ich upiecť doma, alebo kúpiť v obchode. Na plnenie tartaletiek sú vhodné rôzne občerstvenia a šaláty z mäsa, rýb, morských plodov, zeleniny a ovocia.
Sleď s orechmi
Ak chcete pripraviť sleďové občerstvenie s orechmi, musíte si vziať:
- 300 g sleďového filé;
- 1-2 vajcia;
- 1 jablko;
- 1 cibuľa;
- 10 jadier vlašských orechov;
- 100 g majonézy;
- nasekaná zelenina.
Mierne osolené filety zo sleďa nakrájajte na kocky. Vajcia uvaríme natvrdo. Jablká a cibuľu olúpte. Pripravené suroviny nakrájame na kocky. Prejdite jadrá vlašských orechov mlynčekom na mäso. Spojte všetky ingrediencie, premiešajte a dochuťte majonézou. Potom do tartaletiek natrieme uvarené predjedlo a ozdobíme nadrobno nasekanými bylinkami.
Predjedlo „luxusné“
Ak chcete pripraviť originálne „luxusné“predjedlo pre koláče, budete potrebovať:
- 600 g kuracej pečene;
- ½ hlávky kapusty;
- 3 paradajky;
- 2 sladké papriky;
- 150 g vykostených olív;
- 70 g sezamových semien;
- 1 vajce uvarené natvrdo;
- 250 g majonézy;
- zeleninový olej;
- Mleté čierne korenie;
- soľ.
Kuraciu pečeň nakrájame na kocky a orestujeme na rastlinnom oleji. Paradajky a papriky umyjeme, osušíme a nakrájame na malé plátky, kapustu nakrájame nadrobno, vajíčko nakrájame nožom. Potom skombinujte všetky pripravené suroviny, pridajte sezamové semienka opražené bez oleja a celé olivy. Všetko dobre premiešame, osolíme, posypeme korením a ochutíme majonézou. Opäť dobre premiešajte, do tartaletiek dajte pripravené luxusné predjedlo a podávajte.
Avokádový predjedlo
Na prípravu občerstvenia podľa tohto receptu sú potrebné nasledujúce produkty:
- 4 paradajky;
- 2 avokáda;
- 4 sladké papriky;
- 100 g varených a olúpaných kreviet;
- ½ vykostených olív;
- olivový olej;
- Mleté čierne korenie;
- soľ.
Avokádo ošúpte, umyte paradajky a papriku. Potom nakrájajte pripravenú zeleninu na veľké kocky. Pridáme krevety a olivy. Ochutnajte občerstvenie trochou olivového oleja, soľou a korením. Dobre premiešajte a vložte do tartaletiek.
„Jesenný“tekvicový šalát
Ak chcete pripraviť vitamínový šalát "Jeseň", musíte si vziať:
- 200 g tekvice;
- 100 g mrkvy;
- 2 stredne veľké kyslé jablká;
- 2 lyžice. l. kyslá smotana (alebo majonéza);
- kôprová zelenina;
- soľ.
Umyte tekvice, mrkvu a jablká, dužinu ošúpte a nakrájajte na hrubom strúhadle alebo v mixéri. Potom zmiešajte všetky pripravené ingrediencie, osoľte, okoreňte kyslou smotanou alebo majonézou, vložte do tartaletiek a ozdobte nadrobno nasekaným kôprom.
