Funchoza - priehľadné tenké rezance vyrobené z ryže alebo iných druhov múky. Tento produkt je považovaný za optimálnu prílohu kvôli vlastnosti funchose, ktorá rýchlo absorbuje všetky chute a arómy jedál.
Obsah kalórií funchose
Funchoza sa považuje len za dar z nebies pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť. Vo varenom stave obsahuje 100 gramov tejto rezance iba 87 kilokalórií.
Okrem toho sa vysokokalorické jedlá všeobecne nepoužívajú do jedál pripravovaných z tejto zložky. Diétne šaláty sa pripravujú pomocou funchose. Rezance sa podávajú ako príloha k vareným alebo pečeným rybám alebo mäsu.
Prospešné vlastnosti
Funchose rezance sú známe pre svoje bohatstvo výživných látok. Obsahuje veľké množstvo vitamínu B, ktorý pozitívne vplýva na posilnenie nervovej sústavy. Tiež vo funchose obsahuje vitamíny PP, E, vápnik, meď, horčík, železo, zinok, selén, fosfor.
Pravidelným používaním funchose človek zaisťuje normálne fungovanie svojho tela. Komplexné sacharidy v týchto rezancoch dodávajú energiu svalovým tkanivám tela. Aminokyseliny obsiahnuté vo funchose prispievajú k vytváraniu nových buniek.
Spôsob prípravy funchose
Pri príprave týchto rezancov sa väčšina národných kuchýň snaží zachovať prírodnú arómu produktu. Preto nemusíte pridávať rôzne zmesi korenia a korenín. Mnoho kuchárov ani solenie funchose.
Na uvarenie týchto rezancov ich stačí vložiť do vriacej vody a nechať ich povariť 3 - 4 minúty. Keď je funchose hotová, musí sa opláchnuť pod studenou vodou. Po uvarení ju tiež môžete rýchlo orestovať.
Hubová polievka s funchose
Táto polievka je hustá a aromatická. A vďaka použitým prísadám je toto jedlo považované za veľmi zdravé.
Na prípravu jedla budete potrebovať:
- funchose - 150 g;
- mrkva - 1 ks.;
- cibuľa - 1 ks.;
- cesnak - 4 strúčiky;
- paradajka - 1 ks.;
- hliva ustricová - 250 g;
- rastlinný olej - 3 lyžice;
- sójová omáčka - 4 lyžice;
- soľ.
Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Mrkvu nastrúhame cez hrubé strúhadlo. Paradajku nakrájame na kocky. Huby dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky.
Rozpálime panvicu, pridáme rastlinný olej a pridáme zeleninu a huby. Nechajte dusiť na strednom ohni. Prilejeme sójovú omáčku. Pridajte nasekaný cesnak. Po pár minútach je vyprážanie hotové.
Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu. Keď voda zovrie, pridajte do nej uvarenú zeleninovú praženicu a duste ju dve až päť minút.
Vložte Funchose do hrnca so zeleninou a polievku povarte ďalších päť minút. V prípade potreby môžete dosoliť.
