Krupica je obilnina vyrobená z tvrdej pšenice. Preto obsahuje všetky prvky a vitamíny, ktoré sa v pšenici nachádzajú. Krupica obsahuje veľa škrobu, železa a vitamínov E B1, B2, B6 a PP. Najčastejšie sa krupica používa na varenie kaše s mliekom alebo vodou.
Po dlhú dobu bola krupica veľmi obľúbenou detskou výživou. Kŕmili ju doma, v materských škôlkach a nemocniciach. Nedávno odborníci na výživu a vedci odporúčajú, aby boli s krupicou opatrnejšie. Nie je to užitočné pre všetkých. Faktom je, že vysoký obsah škrobových sacharidov v krupici nie je pre malé deti dobrý. Telo dieťaťa nedokáže stráviť veľké množstvo škrobu. Neublíži vám, ak svoje dieťa budete kŕmiť kašou 1-2 krát týždenne, ale častejšie to nestojí za to. Pre dospelých však bude krupica iba prospešná. Čistí telo od zbytočných hlienov, odstraňuje tuk a pomáha obnoviť silu po chorobe alebo chirurgickom zákroku. Krupica je vhodná aj pre starších ľudí. Dodáva telu energiu a pomáha predchádzať hypermineralizácii, ale krupicu je možné použiť nielen na výrobu obilnín. Krupica je ideálna ako prísada do krémov, pekáčov, pečiva a koláčov, pretože dobre nafukuje. Tu je veľmi jednoduchý recept na krupicu: Nalejte jeden pohár krupice do jedného litra vriaceho mlieka. Dochutíme soľou a za stáleho miešania povaríme na miernom ohni. Štyri žĺtky roztlačte s pol pohárom cukru, pridajte trochu hrozienok a vanilínu a vložte do vychladnutej kaše. Potom si bielka vyšľaháme a jemne pridáme k zmesi. Výsledným cestom naplňte vymastený pekáč a vložte ho do rúry vyhriatej na 200 stupňov C. Podávame so sladkým ovocím alebo kyslou smotanovou omáčkou, ktorá je skvelá na výrobu domácej kozmetiky. Vyskúšajte jemný a efektívny píling na tvár. Pripravte si dva malé podšálky. Do jedného nalejte trochu olivového oleja a do druhého nalejte krupicu. Končeky prstov ponorte najskôr do olivového oleja a potom do krupice. Očistite si tvár rýchlo, ale jemne krúživými pohybmi. Opakujte postup 3-4 krát a potom si tvár umyte teplou vodou. Tento píling je vhodný na suchú a citlivú pokožku. Manuka sa dá kúpiť v každom obchode s potravinami, je lacná a nevyžaduje špeciálne skladovacie podmienky. A doma je krupica vždy užitočná. Pre manželku pre kozmetiku môže manžel použiť krupicu ako krmivo pre ryby a dieťa si s radosťou pochutí na suflé alebo krupici.
