Krupica je tradičné raňajky v mnohých rodinách. Varí sa z mlieka, vody, ovocného vývaru. Bobule a sušené ovocie, vanilka sa pridajú do kaše. Krupica sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho a prináša telu tiež veľa výhod.
Výhody krupice
Krupicová kaša má vysoký obsah škrobu, bielkovín, vitamínov B a PP a minerálov. Ale vo výrobku je veľmi málo vlákniny. Týmto. krupica príliš nezaťažuje žalúdok a črevá, ale rýchlo a plne zasýti organizmus. Krupica sa odporúča ľuďom s chronickým zlyhaním obličiek, gastrointestinálnymi poruchami, vredmi a zápalmi žalúdka. Je tiež nepostrádateľným produktom pre ľudí, ktorí nedávno podstúpili operáciu. Predpokladá sa, že krupica pomáha zlepšovať stav zubov a kostí, svalov, zmierňuje chronickú únavu a dodáva energiu. Krupica čistí črevá od hlienov, odstraňuje prebytočné tuky.
Krupicová kaša je bohatá na draslík - životne dôležitý stopový prvok zodpovedný za srdce, rovnako ako železo, ktoré je nevyhnutné pre obehový systém. A krupica, varená vo vode, bez soli a cukru, je vynikajúcim diétnym produktom. Krupica prospieva aj starším ľuďom. Pomáha vyplavovať minerály z tela, čím zabraňuje hypermineralizácii tela.
Pri výbere krupice v obchode nekupujte tento výrobok podľa hmotnosti. Pretože často v dôsledku nesprávneho skladovania, v týchto obilninách začínajú chyby a mory. Môže tiež navlhnúť - potom bude mať kyslastú alebo trpkú chuť. Takáto krupica nie je vhodná na jedlo.
Škoda krupice
Napriek priaznivým vlastnostiam krupice by sa mala konzumovať s mierou. Neodporúča sa jesť ho každý deň, najmä pre deti do 3 rokov. Krupica má dosť vysoký obsah lepku, alebo, inak povedané, lepku. Táto látka často spôsobuje alergické reakcie u detí. Tiež sa verí, že fytín prítomný v obilninách spôsobuje nekrózu črevných klkov, ktoré sú zodpovedné za absorpciu živín v tele. Z tohto dôvodu dieťa neprijíma dostatok vápniku, horčíka, železa, vitamínu D. V dôsledku toho sa u neho objaví krivica, spazmofília, nervové poruchy a iné choroby. U častého používania krupice sa u niektorých dospelých môže vyvinúť osteoporóza, ochorenie kostí.
Ako sa hovorí, dobré by malo byť s mierou. Ak budete jesť krupicu 1-2 krát týždenne, neprinesie to telu nijaké škody. A aby bola krupičná kaša ešte chutnejšia a priniesla viac výhod, odporúča sa do nej pridať sušené ovocie alebo čerstvé ovocie a bobule.
