Ak ešte nemáte elektrickú žehličku na vafle, je čas si ju zaobstarať, pretože čo môže byť na raňajky chutnejšie ako oblátky z mäkkej čokolády s ľahkým chrumkaním. Recept na varenie je dosť jednoduchý.
Je to nevyhnutné
- - 150 g pšeničnej múky;
- - 150 g zemiakového škrobu;
- - 250 g masla;
- - 100 g čokolády;
- - 50 g práškového cukru;
- - 4 vajcia;
- - 1 vrece vanilkového cukru;
- - práškový cukor a čokoládové lupienky na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Miešajte pšeničnú múku a zemiakový škrob, potom ich prepasírujte cez kuchynské sitko. Olej z chladničky vyberte vopred - mal by byť celkom mäkký a plastický. Pridajte do nej kryštálový cukor a vanilkový cukor a šľahačom alebo mixérom s metličkovým nadstavcom vyšľahajte do nadýchanej ľahkej hmoty.
Krok 2
Pridajte kuracie vajcia po jednom a po pridaní vajíčka ich zakaždým premiešajte. Čokoládu nalámte na kolieska, vložte do keramického pohára a na pár minút do mikrovlnnej rúry. Do masla a vaječnej hmoty vmiešajte čokoládu. Znova zašľaháme mixérom.
Krok 3
Nalejte zmes múky a zemiakového škrobu, miešajte dohladka. Predhrejte elektrickú vaflovú žehličku, pomocou silikónovej kuchynskej kefy namažte pracovné dosky slnečnicovým olejom. Lyžičkou dajte časť cesta a opekajte vafle, až kým nebudú jemné.
Krok 4
Hotové oblátky poukladáme na tanier, posypeme práškovým cukrom a čokoládovými lupienkami. Ihneď podávajte s rannou kávou.
