Ak vaše deti nemajú rady ryžu, urobte si z nich chutné ryžové guľky. Môžu sa podávať ako s džemom, tak aj ako príloha k varenému mäsu alebo rybám. Takéto fašírky sa pripravujú veľmi rýchlo a ľahko.
Je to nevyhnutné
- - 2 šálky okrúhlej ryže,
- - 2 vajcia,
- - soľ podľa chuti,
- - 1 pohár strúhanky,
- - 1 polievková lyžica. lyžicu múky (môže sa vám hodiť),
- - 5 pohárov vody,
- - 150 ml rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Ryžu uvaríme vo vode (5 šálok). Vznikne vám viskózna kaša, ktorú ochladíte. Kastról s ryžou môžete vložiť do studenej vody, aby rýchlejšie vychladla. Ryža by mala byť teplá, nie horúca.
Krok 2
Ryžovú kašu preložíme do veľkej misy, pridáme do nej dve vajcia, osolíme a premiešame. Ak výsledná ryžová hmota nie je dostatočne viskózna, potom pridajte lyžicu múky a znova premiešajte.
Krok 3
Navlhčite si ruky vo vode a nalepte na koloboky. Je celkom možné zapojiť deti do tohto procesu. Z každého koloboku (veľkosť podľa chuti) vytvarujte guľky a rozvaľkajte ich. Strúhanku môžeme nahradiť múkou alebo krupicou.
Krok 4
Smažte fašírky na rastlinnom oleji do zlatista. Zatiaľ čo prvá časť fašírok zhnedne, sformujte druhú časť, ktorá sa tiež váľa v strúhanke. Mäsové guľky vyklopte na druhú stranu a opekajte do zlatista. Čas praženia závisí od panvice a sily ohňa.
Krok 5
Hotové fašírky preložte na papierové obrúsky, aby ste odstránili prebytočný tuk. Fašírky podávajte po častiach s džemom alebo kyslou smotanou - kto má rád. Také mäsové guľky možno podávať ako prílohu k rybám.
