Jedlo pečené v rúre má zvláštnu chuť a šťavnatosť, pretože práve tam sa rovnomerne zahrieva, a preto sa rovnomerne pečie a je nasýtené arómou všetkých prísad. Aj ten najjednoduchší pokrm pečený v rúre sa bude výrazne líšiť od lepšej podobnej misky varenej na horáku.
Je to nevyhnutné
-
- stredné zemiaky 5-6 ks;
- paradajka 1ks;
- cibuľa 1ks;
- kyslá smotana 150g;
- šunka 100g;
- syr 100g;
- maslo 100g;
- čerstvý kôpor alebo petržlenová vňať
- soľ
- Mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte rúru na 200-220 stupňov.
Opláchnite zemiaky, ošúpte ich a nakrájajte na nie príliš tenké plátky alebo kocky. Na panvici, na ktorej budete priamo piecť zemiaky, rozohrejte maslo a opečte na ňom vopred solené zemiaky 5 minút.
Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Vložte cibuľu so zemiakmi a za občasného miešania všetko spolu restujte asi 5 minút.
Šunku nakrájame na malé kocky, pridáme k opečeným zemiakom a cibuli a miešame. Vyberte panvicu z ohňa.
Krok 2
Vložte čierne korenie, nadrobno nakrájané čerstvé bylinky podľa chuti do kyslej smotany a premiešajte.
Paradajku umyte, nakrájajte na tenké plátky a poukladajte na zemiaky. Nalejte zemiaky s kyslou smotanou a posypte strúhaným syrom.
Krok 3
Vložte panvicu do rúry na 10-15 minút a pečte do zlatista.
Hotové zemiaky podávajte ako samostatné jedlo alebo ako prílohu.
