Krok 1
Zahrejte kefír na 30 stupňov, pridajte sódu, cukor, soľ a dobre premiešajte. Nechajte pôsobiť 10-15 minút. pri izbovej teplote.
Krok 2
Do výslednej zmesi postupne pridávajte múku, aby sa nevytvorili hrudky. Konzistencia cesta by mala byť ako kyslá smotana.
Krok 3
Na panvici rozpálime olej. Lyžice cesta, pridajte mleté mäso na cesto, soľ a korenie,
Je to nevyhnutné
- - 1 kg mletého mäsa
- - 2 poháre kefíru
- - 1/2 lyžičky. sóda
- - 1/2 lyžičky. Sahara
- - 1/2 lyžičky. soľ
- - 500 g múky
- - zeleninový olej
- - zeleň
Inštrukcie
Krok 1
Zahrejte kefír na 30 stupňov, pridajte sódu, cukor, soľ a dobre premiešajte. Nechajte pôsobiť 10-15 minút. pri izbovej teplote.
Krok 2
Do výslednej zmesi postupne pridávajte múku, aby sa nevytvorili hrudky. Konzistencia cesta by mala byť ako kyslá smotana.
Krok 3
Na panvici rozpálime olej. Lyžičkou pripravte cesto, do cesta pridajte mleté mäso, dochuťte soľou a korením, potom na mleté mäso pridajte ešte trochu cesta, aby neboli veľké otvory.
Krok 4
Varíme na miernom ohni z jednej strany, potom obrátime a opečieme z druhej strany. Smažte do zlatista. Preložíme na tanier a ozdobíme bylinkami.
