Recept na varenie kráľovských kreviet v krémovej cesnakovej omáčke je rýchly a ľahký. Toto jedlo sa môže podávať na stole ako občerstvenie k pivu a ako teplé jedlo s rôznymi prílohami.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg kráľovských kreviet
- - 80 g masla
- - 5-6 strúčikov cesnaku
- - 300 - 350 ml smotany so 40% tuku
- - 70 g petržlenovej vňate
- - 2 lyžičky soli
- - šalátové listy
- - 10 ml citrónovej šťavy
- - 20 ml kokosového mlieka
Inštrukcie
Krok 1
Cesnak olúpte a nakrájajte nadrobno. Vložte ju do predhriatej panvice spolu s maslom a smotanou (namiesto smotany sa dá použiť kyslá smotana). Potom pridáme kokosové mlieko, zohrejeme, premiešame a omáčku necháme vychladnúť.
Krok 2
Odlúpte krevety zo škrupiny a čriev. Dusíme, povaríme 2 - 3 minúty. Vložte krevety do inej panvice, pridajte soľ, všetko dôkladne premiešajte a duste asi 8 minút.
Krok 3
Kým sa krevety dusia, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Pridajte bylinky do obsahu panvice a duste ich ďalšie 3-5 minút na miernom ohni.
Krok 4
Hotové krevety dáme na pekný plochý pokrm, navrch dáme cesnakovú omáčku a posypeme citrónovou šťavou. Podávame horúce a ozdobíme listami šalátu.
