Kuracie kotlety sú chutné a šťavnaté jedlo, ktoré sa hodí k mnohým prílohám. Kotlety sú jemné, jemné a šťavnaté. Toto jednoduché, populárne a pomerne lacné jedlo si obľúbi celá rodina. Musíte sa len naučiť správne variť.
Je to nevyhnutné
-
- Pre kotlety z kuracieho filé na cesto:
- 1 kuracie prsia;
- 1 vajce;
- korenie na kuracie mäso;
- hlava cesnaku;
- 2 lyžice múka;
- 2 lyžice majonéza;
- soľ
- korenie.
- Pre kuracie a syrové kotlety:
- 1 kuracie prsia;
- 100g tvrdého syra;
- 3 vajcia;
- 2. l. majonéza;
- 3. miesto l. múka;
- soľ
- korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Rozmrazte a kurča dôkladne opláchnite. Nakrájajte ho na rovnaké kúsky rovnakej veľkosti. Filetové kúsky preložte do vrecka alebo zabalte do igelitu. Filet vo vrecku odšľahajte.
Krok 2
Pripravte si cesto na sekanie. Za týmto účelom rozšľahajte vajíčko v malej miske, pridajte majonézu, podľa chuti korenie, múku. Všetko poriadne premiešajte. Cesto by malo mať rovnakú konzistenciu ako palacinkové cesto.
Krok 3
Kotlety vyberte z vrecka, potrite ich nastrúhaným cesnakom. Potom kotlety ponorte do cesta a vložte do panvice s rozohriatym rastlinným olejom. Kotlety opečieme z oboch strán do zlatista. Musíte vyprážať kotlety v priemere 5-7 minút.
Krok 4
Kuracie kotlety sa pripravujú rovnako, až keď ich ponoríte do cesta a dáte na panvicu, na každý kúsok filé dáte nastrúhaný syr a navrch nalejete syrové cesto. Polievky so syrom sa tiež vyprážajú z oboch strán. Dobrú chuť!
Krok 5
Pred podávaním môžete hotové kotlety posypať nadrobno nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou.
