Kuracie a zemiakové sú skvelá kombinácia. Môže sa z nich pripraviť veľké množstvo chutných jedál. Skúste upiecť kuracie mäso a zemiaky. To je možné vykonať v rúre alebo nad ohňom. V každom prípade dostanete voňavé chutné jedlo.
Je to nevyhnutné
-
- 4 nohy alebo 1 kuracie mäso;
- 2 cibule;
- 8 zemiakov;
- 500 g kyslej smotany;
- 3 vajcia;
- soľ;
- Mleté čierne korenie;
- zeleninový olej
- alebo
- 1 kuracie mäso;
- 2 lyžice kyslej smotany;
- 1 lyžica zrna horčice
- 3 lyžice adjiky;
- 2 lyžice kečupu
- 3 cibule;
- 1 kg zemiakov.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite 4 stehná alebo 1 kuracie mäso pod studenou tečúcou vodou. Olúpte ich. Oddeľte mäso od kostí a nakrájajte na prúžky.
Krok 2
Olúpte 2 cibule a nakrájajte ich na pol krúžky.
Krok 3
Olúpte 8 zemiakov. Umyte ich, nakrájajte na prúžky. Opláchnite zemiaky na prúžky v studenej vode.
Krok 4
Zapekaciu misu potrieme rastlinným olejom. Na spodok poukladáme mäso. Zľahka ho okoreňte a posypte korením podľa svojej chuti. Na mäso rovnomerne rozložíme cibuľu. Potom položte zemiaky v rovnomernej vrstve. Dochutíme soľou a korením.
Krok 5
Zapekaciu misu prikryjeme pokrievkou a vložíme na 30 - 40 minút do rúry predhriatej na 180 - 200 stupňov.
Krok 6
Pripravte omáčku. Za týmto účelom pridajte do kyslej smotany 3 rozšľahané vajcia. Všetko miešajte dohladka.
Krok 7
Kuracie mäso a zemiaky vyberte z rúry a rovnomerne nalejte omáčku do formy.
Krok 8
Pečieme misku v rúre, kým vrch nezhnedne.
Krok 9
Vyberte misku z rúry. Hotové jedlo nakrájajte na porcie. Širokou špachtľou ich ukladajte na taniere. Posypeme nasekanými bylinkami a podávame teplé.
Krok 10
Na prípravu pokrmu podľa druhého receptu nakrájajte umyté kurča na porcie. 1 kg zemiakov ošúpte, umyte a nakrájajte na 2 - 3 kúsky. 3 očistené cibule nakrájame na pol krúžky.
Krok 11
Zmiešajte v samostatnej miske 2 lyžice kyslej smotany, 1 lyžicu zrnovej horčice, 3 lyžice adjiky a 2 lyžice kečupu.
Krok 12
Spojte kúsky kurčaťa, zemiakov a cibule v hlbokej miske. Pridajte k nim omáčku. Všetko premiešajte, aby sa tekutina rovnomerne rozložila.
Krok 13
Pripravené suroviny poukladáme na plech a vložíme asi na 1 hodinu do mierne predhriatej rúry.
Krok 14
Hotové dajte na taniere a podávajte teplé.
Dobrú chuť!
