Špagety sú národné jedlo v Taliansku. Ale dnes sú populárne na celom svete. Je to vynikajúci a výživný produkt, ktorý sa ľahko a ľahko pripravuje. A špagety sú tiež ideálnym základom pre všetky druhy omáčok, omáčok a samozrejme úžasnú prílohu k mäsu.
Je to nevyhnutné
-
- špagety;
- mleté mäso;
- zeleninový olej;
- soľ;
- korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso najskôr uvarte, pretože to trvá o niečo dlhšie ako varenie špagiet. Mäso dôkladne umyte, nechajte prejsť mlynčekom na mäso (alebo si kúpte hotové mleté mäso). Smažte mäso na rozpálenej panvici na tuku alebo slnečnicovom oleji. Ak chcete, môžete pridať nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, mrkvu, zeler alebo paradajky (je potrebné počkať, kým zelenina nezmäkne). Bežné cestoviny v námorníckom štýle, na rozdiel od talianskych receptov, nevyžadujú zeleninu. Potom panvicu prikryte pokrievkou a duste mäso, kým nebude jemné. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Je dôležité mleté mäso pravidelne miešať, aby sa nespálilo.
Krok 2
Keď sa mäso varí, začnite variť špagety. Na 500 gramov cestovín sú potrebné tri litre vody. Špagety ponorte do vriacej osolenej vody a povarte ich do mäkka. Čas varenia špagiet závisí od ich hrúbky, druhu pšenice, preto je lepšie venovať pozornosť nápisu na obale. Varenie tradičných špagiet trvá sedem až pätnásť minút. Hotové cestoviny vyhoďte do cedníka, sceďte vodu.
Krok 3
Uvarené špagety preložíme na mäso. Nemusíte ich dochucovať maslom, pretože samotné mäso dodá tuk. Miešajte špagety a mleté mäso, potom môžete jedlo považovať za hotové. Zaľúbenci si ho môžu dochutiť kečupom, obľúbenou omáčkou alebo posypať bylinkami. Kilogram špagiet je tradične 4 - 5 porcií. Hosteska určuje množstvo mäsa nezávisle. Je však žiaduce, aby na kilogram cestovín pripadalo najmenej 300 gramov mletého mäsa.
