Ako Variť Sumcové Ryby

Obsah:

Ako Variť Sumcové Ryby
Ako Variť Sumcové Ryby

Video: Ako Variť Sumcové Ryby

Video: Ako Variť Sumcové Ryby
Video: Он поймал самую РЕДКУЮ рыбу на планете, Вы Должны Это Видеть! 2024, November
Anonim

Soma je užitočná na liečbu chorôb kože, nervového a tráviaceho systému, ako aj pre deti v období intenzívneho rastu. Jeho mäso obsahuje antioxidanty, takže dokonale reguluje hladinu cukru v krvi.

Ako variť sumcové ryby
Ako variť sumcové ryby

Je to nevyhnutné

    • Sumec v jablkovo-horčicovej omáčke:
    • Apple;
    • sumec - 1kg;
    • cibuľa - 1 ks;
    • šťavel;
    • chilli paprička - 1ks;
    • maslo - 50g.
    • So zemiakmi:
    • zemiaky - 500g;
    • sumec - 1kg;
    • rastlinný olej - 50g;
    • majonéza.
    • Sumec s paradajkovo-hubovou omáčkou:
    • sumec - 1-2kg;
    • šampiňóny - 100g;
    • cibuľa - 1 ks;
    • paradajková pasta - 50g;
    • citrón;
    • soľ
    • korenie.
    • Údený sumec:
    • sumec - 1kg;
    • kvetinový čaj - 2 lyžice;
    • oranžová - 1ks;
    • soľ
    • korenie.

Inštrukcie

Krok 1

Sumec v jablkovo-horčicovej omáčke.

Jablká olúpte, zbavte jadier a nakrájajte na kolieska. Cibuľu nakrájajte nadrobno. Šťavel opláchneme a z čili vyberieme jadierka. Nakrájajte nadrobno. Sumca umyte, osušte obrúskom, potom soľou a korením. V dvojitom kotle priveďte vodu a víno do varu. Rybu položte na mriežku. Varíme 10 minút, potom zabalíme do alobalu. Na panvici rozpustíme maslo a orestujeme na ňom cibuľu a jablká. Zalejeme parným vývarom, smotanou a horčicou. Primiešajte nasekaný šťaveľ a čili.

Krok 2

So zemiakmi.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Vložte do vymastenej panvice. Na vrch dáme vrstvu nasekaných rýb, potom opäť pridáme zemiaky. Potrieme majonézou. Každú vrstvu ochutíme soľou a korením. Pečieme v rúre 30-40 minút.

Krok 3

Sumec s paradajkovo-hubovou omáčkou.

Ryby očistite, vnútornosti vykuchajte a dôkladne opláchnite. Potom nakrájame na steaky. Dochutíme korením, soľou a pokvapkáme citrónovou šťavou. Rybu vložte do pekáča. Huby opláchneme a nakrájame na plátky. Predhrejte panvicu a mierne ju duste 5 minút v osolenej vode. Potom hubový vývar scedíme. Pridajte cibuľu nakrájanú na kolieska a smažte ju, až kým nebude mäkká. Ďalej dajte paradajkovú pastu, zalejte hubovým vývarom. Nakladané uhorky nastrúhame na strednom strúhadle a vložíme do panvice. Udržujte oheň ďalších 5 minút. Rybu zalejeme pripravenou omáčkou a vložíme do vyhriatej rúry na 35 - 45 minút.

Krok 4

Údený sumec.

Filetujte ryby a nakrájajte na plátky. Pomarančovú kôru nastrúhame na strednom strúhadle. Rybu dochutíme soľou a korením. Potom posypeme kôrou. Dno širokého hrnca vyložíme alobalom a pridáme sypaný listový čaj. Dajte na rošt na grilovanie a zapnite sporák. Po piatich minútach začne čaj dávať arómu. V tomto čase položte rybu na mriežku a zatvorte veko. Po 20 minútach je sumec pripravený.

Odporúča: