Dospelí aj deti milujú cukrovú vatu. Najčastejšie sa kupuje hotová, ale ak je to žiaduce a k dispozícii je potrebné vybavenie, môžete to urobiť sami.
Je to nevyhnutné
-
- Kryštálový cukor
- Voda
- Ocotová esencia
- Potravinárske farbivá
- Stroj na cukrovú vatu
- Vedro
Inštrukcie
Krok 1
Vypočítajte množstvo kryštálového cukru. Z 1 kg sa získa asi 80 porcií cukrovej vaty.
Krok 2
Cukor sa rozpustí vo vode v množstve 1 liter vody na 1 kg cukru a zapáli sa. Sirup privedieme k varu a dusíme 10 minút. Pridajte kvapku octovej esencie. Na 1 kg cukru potrebujete 3 ml octovej esencie a vychádzajte z tohto pomeru. Zmes varte ďalších 10 minút. Stíšime oheň a dusíme 25 minút do zhustnutia.
Krok 3
Ak je to potrebné, pridajte potravinárske farbivo.
Krok 4
Zapnite jednotku. Nalejte pripravenú hmotu na okraj disku. Sirup, keď stuhne, sa zmení na cukrovú vatu.
Krok 5
Vypnite jednotku a oddeľte vatu od disku. Cukrovú vatu nakrájajte na priemer. Vezmite prvý „polkruh“a zrolujte ho na doske do tuby. To isté urobte s druhým polkruhom. „Rúry“nakrájajte na porcie.
Krok 6
Disk dôkladne očistite. Ak sa teraz rozhodnete pripraviť druhú časť vaty, je potrebné disk ešte vyčistiť.
