Morské ryby pečené v rúre sú jedným z najjednoduchších teplých jedál na prípravu. Okrem toho je tiež veľmi užitočný. Obsahuje veľké množstvo stopových prvkov a vitamínov potrebných pre človeka. Pollock pečený so syrom a cibuľou je ideálny ako samostatné jedlo.
Je to nevyhnutné
- Pollock, jatočné telá 6-8 ks.
- Tvrdý krémový syr 200 g
- Cibuľa 2 hlavy
- Olivová majonéza - podľa vkusu
- Podľa chuti osolíme
- Zelení podľa chuti
- Zeleninový olej
Inštrukcie
Krok 1
Aljaška pollock sa predáva iba zmrazená. Preto začneme s varením rozmrazením ryby. Rozmrazovať by sa malo iba prirodzene. V chladničke.
Krok 2
Po rozmrazení ryby ju dôkladne opláchnite pod studenou tečúcou vodou.
Ak ste kúpili celú rybu, mali by ste odrezať hlavy a chvosty.
Krok 3
Rybu posypte soľou a nechajte pôsobiť 10-15 minút.
Krok 4
V tomto čase preosejte múku. Cibuľu nakrájame na dostatočne hrubé krúžky a syr nastrúhame na hrubom alebo strednom strúhadle.
Krok 5
Plech vyložíme potravinovou fóliou, takže sa menej zašpiní a bude sa ľahšie umývať. Fóliu namažte rastlinným olejom.
Krok 6
Rybu zbavíme prebytočnej soli, posypeme múkou a dáme na plech. Čím pevnejšie jatočné telá do seba zapadajú, tým lepšie.
Krok 7
Dali sme luk. Navrch posypeme syrom. Posypeme majonézou. Na ryby by ste nemali nalievať veľa majonézy, ak sa ukáže, že časť ryby je bez majonézy - je to v poriadku. Počas varenia sa rozšíri. Ryby by sa mali piecť 30-40 minút.
Krok 8
Po upečení pollocku ho opatrne preložte do misky a posypte bylinkami.
