Kuracie mäso, syr, paradajky a trochu cesnaku sú vždy dobrou kombináciou chutí a zdraviu prospešných vlastností. Ak máte tieto ingrediencie v chladničke, môžete pripraviť rýchle jedlo, ktoré si zamiluje každý doma.
Je to nevyhnutné
- Zloženie pre 4 osoby:
- - 700 gr. kuracie prsia;
- - 1 cibuľa alebo 3 šalotky;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 300 gr. Cherry paradajky;
- - 6 lyžíc suchého bieleho vína;
- - 2 lyžice olivového oleja;
- - 4 lyžice syra mascarpone;
- - listy bazalky;
- - korenie a soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 200C.
Krok 2
Vložte nakrájanú cibuľu do formy a na ňu kuracie prsia. Navrch dajte cesnak, nakrájaný na veľmi tenké plátky.
Krok 3
Vyložíme cherry paradajky, ak sú veľmi veľké, nakrájame na polovice. Posypeme vínom a olivovým olejom, korením a soľou.
Krok 4
Kuracie prsia pečieme 20 minút. Stiahneme z rúry a na vrch uložíme 4 lyžice syra mascarpone. Kurča pošleme do rúry na ďalších 5-7 minút, aby sa syr roztopil. Pred podávaním misku ozdobíme bazalkou.
