Pečené zemiaky v rúre sú vždy vhodnou prílohou, ktorá sprevádza každé mäsové jedlo. Ak ho však pridáte so tvarohovou plnkou, získate veľmi originálne jedlo. Takéto zemiaky sú pripravené iba za 45 minút, a preto môžu vždy prísť na záchranu po náročnom pracovnom dni, keď nie je túžba dlho stáť pri sporáku.
Je to nevyhnutné
- - mladé stredne veľké zemiaky - 8 ks.;
- - tvrdý syr - 100 g;
- - maslo pri izbovej teplote - 40 g;
- - majonéza - 1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou;
- - cesnak - 2-3 strúčiky (voliteľné);
- - čerstvý kôpor - niekoľko konárov;
- - gril na pečenie.
Inštrukcie
Krok 1
Zapneme rúru a nastavíme teplotu na 180 stupňov. Počas zohrievania zemiaky so šupkou dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, osušte ich a potom na niekoľkých miestach prepichnite kožu špáradlom.
Krok 2
Teraz položte zemiaky na mriežku a vložte ich do predhriatej rúry na 35 - 40 minút. Medzitým si pripravíme zvyšok surovín. Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle, olúpeme cesnak a rozdrvíme ho cez lis, nasekáme kôpor a mäkké maslo rozdelíme na malé kúsky.
Krok 3
Keď sa čas pečenia skončí, v samostatnej miske zmiešajte strúhaný syr, kôpor, cesnak, maslo a majonézu.
Krok 4
Keď sú zemiaky upečené, vyberte ich z rúry a urobte v nich hlboký krížový rez (môžete tiež urobiť tri priečne rezy). Vložte syrovo-majonézovú hmotu do každého zemiaka a stlačte ho čo najhlbšie. Potom zemiaky opäť vložte na mriežku, vložte ich do rúry a pečte ďalších 5-10 minút, aby sa syr rozpustil.
Krok 5
Takéto pečené zemiaky sa dajú podávať ako samostatné jedlo, aj ako príloha k akémukoľvek mäsu alebo rybám.
