Pečené zemiaky v rúre s majonézou a syrom môžu zdobiť akýkoľvek stôl. Samotné jedlo je veľmi krásne, aromatické, výdatné a navyše nie je vôbec náročné ho pripraviť s použitím minima dostupných produktov.
Dospelí aj deti milujú zemiaky pečené s majonézou. Ani tí najnáročnejší gurmáni neostanú ľahostajní k tomuto zdanlivo jednoduchému jedlu. Jednoduché, pretože zoznam potrebných produktov je k dispozícii takmer každému a metóda varenia nie je nijako zvlášť komplikovaná. Môžete si byť istí, že zemiaky varené podľa tohto receptu ocenia všetci prítomní pri stole a je nepravdepodobné, že čo i len kúsok zostane napoly zjedený.
Takže ak má dom rúru, potom varenie zemiakov so syrom a majonézou nebude ťažké a nebude trvať veľa času. Najchutnejšie budú pečené mladé zemiaky, ale pri jeho absencii alebo kvôli ročnému obdobiu môžete použiť akýkoľvek.
Vezmite asi 10 - 14 kusov stredne veľkých zemiakov, ošúpte a nakrájajte na veľké plátky. V zapekacej miske vymastenej rastlinným olejom sú rovnomerne rozložené vopred osolené a okorenené zemiakové plátky. Na zemiaky sa dajú cibuľové krúžky. Cez cesnak môžete posypať trochu cesnakovej kaše. Teraz je všetko posypané strúhaným syrom a naliate majonézou. Miska sa pečie v rúre na 180 ° C do zlatista.
Ďalší nekomplikovaný spôsob varenia pečených zemiakov je v súlade s dedinským zemiakovým receptom. Samotný proces sa trochu líši od postupu opísaného vyššie, a to ako po technologickej, tak aj po chuťovej stránke. Táto možnosť pripomína skôr pečienku, zatiaľ čo predchádzajúca je skôr francúzskou pečienkou.
Olúpané a umyté zemiaky nakrájame na plátky a zmiešame s predsmaženou cibuľkou, majonézou a kôprom. Všetko je podľa chuti solené a lúhované asi pol hodiny. Potom sa rozloží do pekáča a posype strúhaným syrom a čiernym korením. Celá hmota sa naleje na tretinu objemu vodou, zakryje sa fóliou potravinovej fólie a vloží sa na hodinu do predhriatej rúry. Po uplynutí času voda nasýti zemiakové plátky, vďaka čomu bude šťavnatá, majonéza so syrom vytvorí chutnú kôrku a bylinky a paprika dodajú celému jedlu jedinečnú chuť a arómu.
Pečené zemiaky v rúre sa považujú za hlavné nezávislé jedlo a nevyžadujú si žiadne ďalšie prílohy a občerstvenie. Podáva sa horúce priamo z rúry a je vynikajúce, keď sa spojí s pohárom studeného mlieka.
