Špargľový a šunkový šalát je nielen chutný, ale aj zdravý. Špargľové klíčky sú plné vitamínov a vlákniny.
Je to nevyhnutné
- - 200 g špargle
- - 10 g kapary
- - 50 g vykostených olív
- - 200 g parmskej šunky
- - olivový olej
- - balzamiková omáčka
- - 120 g krabieho mäsa
- - 30 g vykostených olív
- - šalátové listy
- - 3 paradajky
- - 2 papriky
Inštrukcie
Krok 1
Vložte šalátové listy na tanier. Olivy a olivy nakrájame na tenké krúžky. Ak je to žiaduce, pridajte prísady, ako sú na tenké plátky uhorky, paradajky a paprika. Na šalátové listy rozložte všetku zeleninu, olivy, olivy a kapary. Obrobok dochutíme olivovým olejom.
Krok 2
Parmskú šunku nakrájame na tenké plátky. Nakrájajte krabie mäso a premiešajte s majonézou. Špargľu povaríme 3 - 4 minúty v mierne osolenej vode.
Krok 3
Na každý tanier parmskej šunky dajte tenkú vrstvu krabieho mäsa s majonézou. Do stredu dajte pár klíčkov špargle a zrolujte malé rolky.
Krok 4
Na šalát poukladáme kolieska parmskej šunky a misku dochutíme balzamikovou omáčkou. Prípadne môžete šalát okoreniť a ochutiť extra panenským olivovým olejom.