Máte kúsok mäsa alebo mletého mäsa a neviete, ktoré z nich je najlepšie uvariť? Zvyčajné tradičné rezne sú bezpochyby chutné, ale majú ich dosť. Navrhujem pripraviť chutné fašírky s omáčkou, ktoré sa pripravujú veľmi jednoducho, bez zbytočných problémov. Ostáva už len vymyslieť prílohu a úžasná výživná večera je hotová.
Je to nevyhnutné
-
- 1 kg mletého mäsa (bravčové a hovädzie mäso),
- 0,5 šálky ryže
- 3 cibule,
- 1 mrkva
- 1 polievková lyžica. l. rajčinová pasta
- zeleninový olej,
- 2 vajcia,
- soľ
- korenie
- korenie,
- bobkový list
- zelené.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte variť mleté mäso. Mäso umyte a rozdrvte na plátky spolu s cibuľou. Dochutíme soľou, korením a korením podľa chuti.
Krok 2
Do mletého mäsa rozbite pár vajíčok. Ryžu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a vložte do nej mleté mäso.
Krok 3
Všetko dobre premiešame a začneme formovať fašírky. Z mletého mäsa vytvarujte guľky a vložte do pekáča.
Krok 4
Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Mrkvu nastrúhame. Cibuľu a mrkvu osmažte na panvici s prídavkom rastlinného oleja. Na konci vyprážania pridajte jednu lyžicu paradajkovej pasty a trochu ju osmažte.
Krok 5
Na fašírky položte smaženie. Opatrne zalejte vývarom alebo čistou vodou (vriacou vodou). Osolíme, pridáme korenie, bobkový list. Vložíme do vyhriatej rúry, pečieme do mäkka, asi 40 minút. Na konci pripravenosti posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.
Krok 6
Podávame so zemiakovou kašou alebo cestovinami. Navrch dajte výslednú omáčku.
