Leto končí vždy veľmi rýchlo. Zmrazenie jasných a aromatických bobúľ je spôsob, ako v zime vrátiť letnú náladu. A pri správnom zmrazení čerstvého ovocia sa v nich zachová väčšina vitamínov. Je to veľmi jednoduchý a cenovo dostupný spôsob, ako sa každý môže pripraviť na zimu.
Je to nevyhnutné
Mrazené bobule je možné používať až do budúceho leta. Potešte seba i svojich blízkych chutnými kompótmi, zákuskami a koláčmi
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte mraziace nádoby. Môžu to byť špeciálne plastové nádoby s viečkami, tašky s pohodlným zapínaním alebo jednoduché tašky na jedlo. Balenia je potrebné brať v malých veľkostiach. Jeden balíček je jedna porcia bobúľ.
Krok 2
Pripravte bobule. Odstráňte pokazené a pokrčené. Nezabudnite tiež očistiť stopky a listy bobúľ.
Krok 3
Jahody alebo jahody poukladajte na rovné taniere alebo dosky a posypte ich cukrom. Vložte do mrazničky. Po zmrazení sa musia naliať do nádoby a odobrať na uskladnenie. Jahody môžete nakrájať na polovicu a vmiešať misku s cukrom. Keď bobule naštartuje šťavu, preložte ju do nádoby a zamrazte. Lahodný dezert na zimu je pripravený. Jahody a jahody mrazené bez cukru strácajú po rozmrazení chuť. Toto bobule je vhodné len do kompótov.
Krok 4
Do misy alebo hrnca dajte maliny, posypte ich vrstvami cukrom. Nechajte tri hodiny na chladnom mieste. Potom spolu so sirupom preložte do vrecúšok alebo vhodných malých formičiek a zamrazte. Maliny sa nesmú rozmrazovať niekoľkokrát.
Krok 5
Čierne ríbezle, brusnice, brusnice alebo čučoriedky voľne rozložte na vhodne tvarované podnosy alebo taniere a zamrazte. Potom naaranžujte bobule do vrecúšok alebo nádob. Vytlačte z vrecúšok všetok vzduch a pevne ich utesnite. Vložte do mrazničky na uskladnenie.
Krok 6
Prejdite cez egreše a odrežte všetky stonky a kvetenstvo. Nalejte čisté a suché bobule do malých vrecúšok. Vrecká rovnomerne položte na spodok mrazničky. Po zmrazení môžu byť vrecká naukladané na seba.
Krok 7
Zmrazte čučoriedky hromadne na akejkoľvek palete. Potom bobule preložte do vrecúšok a uskladnite.
Krok 8
Odstráňte kôstky z čerešní a čerešní. Bobule premiešajte s cukrom a ihneď poukladajte do formičiek alebo vrecúšok. Zmraziť.
