Môžete si pripraviť nálev z rôznych prísad. Niekto najradšej varí nálev s jačmeňom, niekto s ryžou. Ale základ tejto polievky je rovnaký - kyslé uhorky alebo kyslá uhorka. Príprava nálevu nie je o nič ťažšia ako ktorákoľvek iná polievka, hlavné je, aby ste podľa receptu nezamieňali nálevy s hodgepodge
Ako variť nálev s ryžou
Zloženie:
Mäso (kuracie, hovädzie, bravčové) 500 gramov,
Nakladané uhorky 3 kusy,
3 zemiaky,
Cibuľa 2 kusy,
Mrkva 1 ks.
Poradie:
Pred prípravou nálevu mäso opláchneme a vývar uvaríme. Vložte do nej 1 očistenú cibuľu, čierne korenie a bobkový list. Potom mäso vyberte a nakrájajte na kocky.
Nakladané uhorky nakrájame na prúžky a na panvici ich opekáme s mrkvou a cibuľou 7-10 minút.
Ďalej smažte paradajkovú pastu s rastlinným olejom. Ryžu prepláchneme a zalejeme vývarom, kým cibuľu nevytiahneme. Po 3 - 4 minútach položte do nálevu zemiaky, uhorky s cibuľou a mrkvou a mäso. Varte, kým nie je každý produkt uvarený.
Pôstny nálev je jedlo, ktoré sa pripravuje bez pridania mäsa a iných živočíšnych produktov. Toto jedlo je veľmi ľahké. Cesnak dodáva polievke príchuť a robí ju veľmi chutnou. Je to nevyhnutné Na 3 litre vody 200 gr. nálev z uhoriek 0,5 šálky perličkového jačmeňa 200 gr
Rassolnik sa zvyčajne varí na jačmeni, ale s ryžou nie je chuť polievky o nič horšia. A ak ho tiež varíte s mäsom, ukáže sa to veľmi chutné. Môžete si vziať akékoľvek mäso, ale hovädzie je stále lepšie. Budete potrebovať: 500 g mladého hovädzieho alebo teľacieho mäsa, tretinu pohára ryže, najlepšie guľatú, 2 kyslé kapusty, 1 mrkvu, 2 cibule, 2 - 3 zemiaky, rastlinný olej, bobkové listy, bylinky, soľ a korenie podľa vkusu
Rassolnik je jedlo ruskej kuchyne vyrobené z mäsa, uhoriek, obilnín a zeleniny. Jeho chuť je kyslá a mierne solená, namiesto mäsa môžete použiť ryby alebo vnútornosti. Existuje veľa receptov na nakladanie, väčšina variácií tohto prvého jedla je pripravená s jačmeňom, ale dá sa nahradiť ryžou
Klasický nálev sa tradične pripravuje s jačmeňom. Pokiaľ vám ale táto obilnina nechutí alebo ju jednoducho nemáte na sklade, skúste ju uvariť s ryžou a kyslými uhorkami. Ukáže sa to nemenej chutné. Je to nevyhnutné - Mrkva - 1 ks
Na prípravu nálevu sa ako hlavná ingrediencia zvyčajne používa akékoľvek mäso. Ale nie menej chutné, najmä pre tých, ktorí sa postia, sa táto polievka dá pripraviť z rýb. Je to nevyhnutné Pre 2 litre vývaru: - 500 g čerstvých rýb
