Klasický nálev sa tradične pripravuje s jačmeňom. Pokiaľ vám ale táto obilnina nechutí alebo ju jednoducho nemáte na sklade, skúste ju uvariť s ryžou a kyslými uhorkami. Ukáže sa to nemenej chutné.
Je to nevyhnutné
- - Mrkva - 1 ks.;
- - Cesnak - 4 klinčeky;
- - Nakladané uhorky - 4 ks.;
- - Zemiaky - 4 ks.;
- - Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- - Kuracie mäso - 1 kg (ale je možné menej);
- - žiarovky - 2 ks.;
- - dlhá ryža - 1 polievková lyžica.;
- - Kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- - soľ a korenie podľa vkusu;
- - chilli paprička - 1/4 struku;
- - dochucovadlá podľa vkusu;
- - Uhorka nakladaná - 1 pohár.
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je varenie kurčaťa. Za týmto účelom by mal byť nakrájaný na veľké kusy a ponorený do hrnca s vodou. Dajte to na benzín.
Krok 2
Hneď potom je potrebné ryžu dobre opláchnuť a zaliať vriacou vodou. Odložiť.
Krok 3
Teraz je to na mrkve a cibuli. Je potrebné ich umyť, olúpať, nastrúhať na hrubom strúhadle a poslať na panvicu s rastlinným olejom na vyprážanie.
Krok 4
Keď zelenina dozlatista, pridáme k nej nasekaný cesnak. Dochutíme soľou a korením.
Krok 5
Do kastróla s hotovým mäsom a vývarom dáme očistené a na kocky nakrájané zemiaky, čili papričky a ryžu. Varíme ďalších 25 minút. Potom pridáme dusenú zeleninu a korenie (lavrushka, kuracia kocka …). Varte ďalších 5-10 minút. Zalejeme soľankou a pridáme nasekané uhorky. Vypnite plyn.
Krok 6
Uhorku s ryžou a kyslou uhorkou nechajte stáť pod „kožušinou“10 - 15 minút. Nalejte do tanierov a podávajte s kyslou smotanou.
