Ovocný šalát s jogurtom je chutné, ľahké a zdravé raňajky. Takéto šaláty sa zvyčajne pripravujú v lete z čerstvého ovocia a bobúľ, v zime sa však môžete nechať rozmaznávať touto vitamínovou pochúťkou, ktorá sa tiež vyrába zo sušeného ovocia.
Ovocné šaláty sa výborne hodia k jogurtu. Existuje niekoľko verzií vzhľadu jogurtu. Podľa prvého povedal anjel prorokovi Abrahámovi o tajomstve prípravy tohto fermentovaného mliečneho výrobku. Podľa druhej verzie jogurty vznikli vďaka nomádskym národom, ktoré často prechádzali púšťou. Počas takýchto prechodov sa mlieko zrážalo a jedlo spolu s kúskami ovocia a bobúľ. Tak vznikli ovocné šaláty s jogurtom.
Ovocný šalát „najrôznejší“
Miešaný ovocný šalát je možné pripraviť z nasledujúcich ingrediencií (na 4 porcie):
- mandarínka - 2 ks.;
- kivi - 2 ks.;
- banán - 2 ks.;
- jablko - 2 ks.;
- 150 ml jogurtu.
Banány ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Jablká umyjeme, prekrojíme na polovice, jadrovníky a nakrájame na kocky. Rovnakým spôsobom olúpte a nakrájajte mandarínky a kivi.
Vložte pripravené ovocie do krásnej šalátovej misy, naplňte jogurt. Môžete použiť buď sladký, alebo klasický nesladený jogurt podľa vášho vkusu. Tento šalát môžete ozdobiť hroznom, sušenými slivkami alebo iným bobuľovým ovocím.
V závislosti od sezóny môžete použiť akékoľvek ovocie a bobule, nezabudnite ich však skombinovať s jablkom.
Ovocný šalát so sušeným ovocím a orechmi
Ovocný šalát so sušeným ovocím a orechmi, pripravený z nasledujúcich surovín (na 4 porcie), sa ukáže ako zdravý a chutný:
- jablko - 2 ks.;
- banán - 1 ks.;
- citrón - ½ ks.;
- hruška - 1 ks.;
- sušené marhule - 7-8 ks.;
- 50 g hrozienok;
- 50 g vlašských orechov;
- 150 ml jogurtu.
Banány nakrájame na plátky. Hrušky a jablká umyjeme, nakrájame na polovice, jadrovníkom a nakrájame na stredne veľké kocky. Tieto pripravené ovocie dajte do šalátovej misy.
Umyte sušené marhule a hrozienka. Hrozienka pošlite do šalátovej misy s ovocím a sušené marhule nakrájajte na malé plátky. Vlašské orechy musia byť nasekané a potom jadrá musia byť rozdrvené v mažiari. Vložte do šalátovej misy.
Citrón umyte a vytlačte z neho citrónovú šťavu, potom dochuťte jogurtom. Šalát dobre premiešajte a podávajte vychladený na stôl.
