Tvaroh, ovsené vločky, ovocie sú jedny z najzdravších jedál. Navrhujem tieto ingrediencie skombinovať a pripraviť chutné raňajky pre celú rodinu. Uvedené množstvo jedla stačí na 4 porcie.
Je to nevyhnutné
- - tvaroh 9% - 400 g;
- - ovsené vločky - 4 lyžice. l;
- - vajcia - 2 ks.;
- - múka - 100 g;
- - med - 3 lyžice. l;
- - soľ - štipka;
- - rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- - hruška - 1 ks.;
- - slivka - 2 ks.;
- - broskyňa - 1 ks.;
- - citrón - 1 ks.;
- - maslo - 1 lyžička.
Inštrukcie
Krok 1
Cesto na varenie pre tvarohové koláče. Vajcia rozšľaháme s medom (2 lyžice) a osolíme, pridáme tvaroh. Miešajte.
Krok 2
Ovsené vločky zomelieme v mlynčeku na kávu alebo v mixéri na múku. Spojte pšeničnú a ovsenú múku. Do tvarohovej hmoty postupne vmiešame múku. Cesto vymiesime, zakryjeme potravinovou fóliou a necháme 15 - 20 minút.
Krok 3
Varenie omáčky. Ovocie dôkladne opláchnite vodou. Odstráňte kôru z citrónu (budete potrebovať asi 0,5 čajovej lyžičky kôry), vytlačte šťavu z dužiny (2 lyžice). Odstráňte šupku z hrušky, zbavte ju semienok a priečok. Dužinu nakrájame na kocky. Slivky a broskyne rozkrojte na polovicu, vyberte jadierka, dužinu nakrájajte na malé kocky.
Krok 4
Spojte nasekané ovocie a asi 1-2 minúty ich poduste na masle. Potom pridáme citrónovú šťavu a kôru. Ovocie podusíme na miernom ohni ďalšie 2 - 3 minúty, kým nezhustne. Ochlaďte to. Pridajte zvyšný med a premiešajte. Omáčka je hotová.
Krok 5
Z pripraveného cesta formujte malé tvarohové koláče. Opečte ich na rastlinnom oleji, až kým nebudú jemné. Na servírovací tanier dajte niekoľko teplých tvarohových koláčov, ktoré polejte omáčkou. Miska je pripravená.
