Zvláštne to znie, ale tvarohové koláče sa dajú robiť nielen z tvarohu, ale aj z mletého kurčaťa. A ak ich zalejete úžasnou mliečnou omáčkou s čerstvým kôprom, potom budú chutiť jednoducho úžasne.
Je to nevyhnutné
- - 725 g mletého kuracieho mäsa;
- - 265 g zrnitého tvarohu;
- - 155 g múky;
- - soľ korenie;
- - 65 ml rastlinného oleja;
- - 550 ml mlieka;
- - 65 ml krému;
- - 75 g zemiakového škrobu;
- - 115 g čerstvého kôpru;
- - muškátový oriešok.
Inštrukcie
Krok 1
Tvaroh dôkladne zmiešame s mletým kuracím mäsom, osolíme, pridáme trochu čierneho korenia.
Krok 2
Výslednú hmotu rozdeľte na osem rovnakých častí a vytvarujte z nich osem guľôčok rovnakej veľkosti. Potom ich vyrovnajte tak, aby tvarom pripomínali kotlety. Potom každý kotletu dôkladne rozvaľkáme v múke.
Krok 3
Zahrejte slnečnicový olej a osmažte na ňom výsledné syrniki.
Krok 4
Na prípravu omáčky musíte zobrať škrob a pridať ho do smotany, dobre premiešať. Samostatne privedieme mlieko do varu, pridáme nadrobno nasekaný kôpor a korenie. Potom do mlieka pomaly nalejte zmes smotany a škrobu, keď výsledná omáčka zovrie, mali by ste zmierniť oheň a povarte ju asi 5 minút.
Krok 5
Pri podávaní výdatne posypte každú placku mliečnou omáčkou.
