Cesto na cestoviny s vodkou vám umožní pripraviť lahodné chrumkavé predjedlo so šťavnatou náplňou. Každá jednoduchá žena v domácnosti môže opakovať tento jednoduchý recept na cestoviny.
Je to nevyhnutné
- Múka - 4 šálky;
- Voda - 1, 5 pohárov;
- Vajcia - 1 ks.;
- Vodka - 2 polievkové lyžice;
- Rastlinný olej - 2 lyžice;
- Soľ - 0,5 lyžičky
Inštrukcie
Krok 1
Tento jednoduchý recept na cesto cheburek je jednou z najobľúbenejších možností vodky. Umožňuje vám pripraviť občerstvenie s chrumkavými okrajmi a jemným, šťavnatým stredom.
Na začiatok sa voda naleje do smaltovanej panvice, pridá sa k nej soľ a rastlinný olej. Po zmiešaní sa kvapalina privedie k varu. Potom sa odstaví z ohňa a zatiaľ čo voda nevychladla, naleje sa do nej 0,5 pohára múky. Hrudky dôkladne lyžicou premiešame a prešľaháme. Potom treba hmotu nechať vychladnúť.
Krok 2
Do ochladeného základu pre budúce cesto sa pridá vajíčko a vodka. Po dôkladnom premiešaní sa do hmoty začne pomaly vlievať múka. Ďalej sa cesto hnetie. Vo výsledku by sa nemal držať vašich rúk. Ak sa hmota naďalej drží, pridajte do nej ešte trochu múky. Hotové cesto by ste mali nechať odpočívať aspoň 1 hodinu. Pokiaľ je to možné, je lepšie toto obdobie predĺžiť. Po celú dobu bude trvať 1 krát, kým ho budete miesiť rukami.
Krok 3
Keď je cesto dobre naliate, môžete priamo prejsť k príprave samotných cestovín. Najlepšou náplňou pre nich bude mleté bravčové a kuracie mäso s trochou cibule. Chebureks sú vyprážané z oboch strán do zlatohneda na veľkom množstve slnečnicového oleja.
